老壇酸菜包竟是土坑腌制 央視曝光企業自稱為康師傅、麥當勞供應商

【大河報·大河財立方】（記者 賈永標）3月15日晚間，央視3·15晚會曝光“土坑酸菜”生產內幕，湖南插旗菜業有限公司被點名。

據悉，插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。

據央視報道，記者實地探訪得知，該企業標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。記者跟隨公司的貨車，在附近一片農田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜葉收購時，插旗菜業并不對衛生指標進行檢測。

天眼查App顯示，涉事企業湖南插旗菜業有限公司成立于2005年5月，注冊資本1200萬人民幣，法定代表人及執行董事、經理為嚴欽武，并由其持股72%。風險信息顯示，該公司涉及多條法律訴訟，案由包括產品責任糾紛、勞動糾紛等。雙隨機抽查檢查信息顯示，2021年10月，該公司食品生產安全監督檢查為發現問題待后續處理。

據該公司官網顯示，公司擁有“插旗”“華容道”“俏巴陵”“嚴大師”4大產品品牌，共計生產有餐飲、休閑、出口、代加工4大產品系列60余個產品品種。公司產品國內銷售遍布20多個省份80余個城市，國外銷售遍及日本、德國、美國、澳大利亞、韓國等10多個國家。

大河報·大河財立方記者注意到，湖南插旗菜業有限公司公司官網顯示，目前，該公司與康師傅、統一、肯德基、麥當勞等一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關系。截至記者21：50發稿時，該公司官網已經顯示暫停訪問。

責編:陳玉堯 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉