海底撈人均消費是多少？ 悄然漲價與大眾消費漸行漸遠了

自從聽說海底撈的老板移民新加坡后，好久沒去他家了!

不為別的，羨慕，嫉妒，沒有恨。

今天鄭州下著蒙蒙細雨，朋友小聚，就近選擇了海底撈鄭東新區海匯中心店。

海匯中心是鄭東的網紅街，最大的好處是不時有美女成群結隊出沒。

當然，步行街上好吃的也不少，小編也多次體驗過。

海底撈位于三層，位置并不太好，但品牌影響力實在是大，以前去時經常滿座。

海底撈獨創的等位免費享用茶水、點心、水果，甚至美甲等服務模式，多年來已經被商家玩壞了，隔壁的匯藝銀河里有一家飯店，等位超過20分鐘，菜品享受八折的優惠。

但這一切，都掩蓋不了海底撈的光芒。

今年11點50分抵達，多少有些意外，大廳里大概還有近一半的空位，這與印象中的海底撈多少有些不同。

服務還是一如既往的好，好到你不好意思。

熱毛巾、茶水、點心、水果等招牌式服務，還是那么過度服務。

我們一行5人，點了十余個菜，基本上做到了葷素搭配。

先來看看鍋底。菌湯鍋底+清油鍋底，95元。

印象中此前最后一次來吃，同樣的鍋底，不到90元。

平時常點的肥牛，72元，貌似漲了不少，肉質很嫩，分量不算大，湯里刷兩三分鐘即可食用。

牛仔骨，92元，品質上乘，但價格也不低。

鮮毛肚，68元。看起來分量很大，實際上只有上面一層，下面都是冰鎮的冰塊。分量雖然不大，但質量很好，夾起來在鍋里燙六七秒，脆爽，有點嚼勁，不肉不柴，個人覺得可以媲美某菌湯毛肚火鍋的主打菜了。

秘制羊肉，56元，顏色過于鮮亮，不知道做過處理沒有，印象中在超市買的羊肉沒有這么紅，鍋里稍涮即食，口感鮮嫩。

五香牛肚，38元，中規中矩的一道菜，也算是比較便宜的一道葷菜。

6元一位的調料點心，很精致，當做小酒小菜很不錯。

還點有豆花、菠菜、茼蒿、千張等配菜，沒有一一排照。

需要表揚一下海底撈，所有的菜品都可以點半份，并且價格也是減半的，這一點非常人性化。希望那些聰明的商家，也都學學海底撈這種用戶至上的理念。

不知道大家有沒有感受到，除了環境和服務一如既往外，海底撈的鍋底、部分菜品都有不同程序的提價。

這頓飯用時近一個小時，酒水自帶，五人共花費750元，人均150元。

對于海底撈來說，這樣的價格還算正常，但相對于大眾化的火鍋來說，這樣的消費水準有點高了。

中午接近一點鐘，我們吃完結賬時，發現周邊居然還有幾個空臺。

在海底撈，這樣的情況不常見吧?

當然，這說明不了什么，但愿不是漲價惹的禍!