凱雪冷鏈董事長馮仁君：抓住預制菜產業這個“牛頭”，帶動冷鏈食品全產業體系受益 環球時訊

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【大河財立方 記者 楊霄 實習生 郎潤乾 許靜誼 文 朱哲 攝影】7月4日，在2023綠色食品產業發展大會“冷鏈食品產業鏈創新與再造”圓桌論壇現場，鄭州凱雪冷鏈股份有限公司董事長馮仁君稱，在全國冷鏈食品產業新賽道，河南一定不會輸，更沒有理由輸。在農業端種養殖端、食品制造加工全體系，河南是中國翹楚；在冷鏈裝備業、冷鏈物流業，豫企方陣在國內同業頭部。所以，河南當下要做的即是“集點成鏈、鏈式發展”，把單點、單產業線的優勢擰成一股繩。另需關注，過往3年河南預制菜產業快速發展，已深刻催化全省農業、食品制造、冷藏裝備制造、物流服務發生大整合、大協同。要緊緊抓住預制菜產業這個“牛頭”，打響新一輪河南食品制造的品牌、口碑、市場控制力，帶動冷鏈食品全產業體系充分受益。

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