劉凡
1月10日,肆拾玖坊在全國啟動城市“新物種計劃”,集中展示肆拾玖坊中生代伙伴的精神風貌,以及該企業(yè)為酒業(yè)新物種發(fā)展所貢獻的力量。
據(jù)了解,“城市新物種”計劃預(yù)計在全國各城市樹立49位典型優(yōu)質(zhì)的中生代代表,他們有積極進取的精神內(nèi)核和強烈的社會責任感。第一階段,肆拾玖坊從眾多優(yōu)秀合伙人中評選出延安的葉小紅、昆明的朱珠、許昌的劉紅霞、諸城的李境會、佛山的曾新平五位典型人物,通過當?shù)孛襟w宣傳和意見領(lǐng)袖探店等方式,生動詮釋中生代的魅力和風采。
“新中產(chǎn),優(yōu)生活”肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗這樣定義中生代,他們橫跨60后到80后,是社會的中流砥柱。財經(jīng)作家吳曉波在去年與肆拾玖坊一起調(diào)研中生代現(xiàn)狀時發(fā)現(xiàn),在2021年胡潤百富榜中,出生于1962-1982年的人占到47%,在所有A股上市公司總經(jīng)理中占87%。
在肆拾玖坊的49個創(chuàng)業(yè)者中,超過70%都是中生代,是1962-1982年出生的人,他們很多是已經(jīng)成就事業(yè)后的二次創(chuàng)業(yè)。可以說,肆拾玖坊的創(chuàng)始人張傳宗,就是肆拾玖坊的用戶客群畫像。
早在2015年,為了順應(yīng)和滿足當前時代供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整帶來的消費升級需求,49位心懷夢想的人,創(chuàng)造了一個酒業(yè)“新物種”——肆拾玖坊。這是一家圍繞民生產(chǎn)業(yè)、以醬香酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主,兼營其他源頭健康食品的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新零售企業(yè)。公司以“恪守品質(zhì),科技賦能,用戶主義”為品牌使命和核心戰(zhàn)略,致力于提高中國上億中生代人群的生活品質(zhì)。
在與時代同頻共振中,肆拾玖坊不斷地迭代、進化,最終成為酒業(yè)新零售企業(yè)標桿。
從中生代來,到中生代去 肆拾玖坊改變了酒業(yè)生態(tài)
不管是新零售,還是新物種,往往都模糊了品類和業(yè)態(tài)的界限,回歸到以用戶為中心的本質(zhì),越是聚焦細分的人群、細分的場景,越容易成功。
而肆拾玖坊便聚焦中生代,基于用戶需求,重構(gòu)產(chǎn)品與用戶的連接方式,打造以連接質(zhì)量為前提以情感輸出為要素,以社群沉淀為結(jié)果的商業(yè)模式,讓用戶有代入感,產(chǎn)生愉悅感和期待感。與此同時,肆拾玖坊還圍繞中生代進行一系列變革,讓新物種持續(xù)進化。
有調(diào)研報告顯示,中國白酒主要消費群體是中生代,他們對消費體驗有著更高的追求,青睞便利、快捷、新穎的消費方式,注重消費帶來的情感價值,易于接受互聯(lián)網(wǎng)科技創(chuàng)新帶來的新商業(yè)模式;他們一方面愿意為更好的消費體驗、更高品質(zhì)的商品和服務(wù)支付溢價,另一方面也注重價格與價值的匹配,在追求卓越體驗的過程中也關(guān)注性價比。高品質(zhì)消費是他們最典型的消費特征。
從1.0階段49位聯(lián)合創(chuàng)始人默默打造產(chǎn)品模式、模式與文化,到2.0階段通過眾創(chuàng)、社群、社交打造了5000個新零售終端,到3.0階段提出“恪守品質(zhì)、科技賦能、用戶至上”的品牌使命和核心戰(zhàn)略,肆拾玖坊始終在時刻把握中生代用戶需求,與用戶協(xié)同共創(chuàng),極大提升用戶體驗,讓肆拾玖坊成為“離用戶最近的白酒企業(yè)”。
恪守品質(zhì) 立足茅臺鎮(zhèn) 以醬酒為核心業(yè)務(wù)
肆拾玖坊恪守品質(zhì),以醬酒為核心業(yè)務(wù),立足茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),嚴格遵守傳統(tǒng)古法釀酒技藝,引入先進管理,建立了行業(yè)領(lǐng)先的釀酒、儲酒、灌裝、物流供應(yīng)鏈——全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)控體系,秉持“釀新酒、賣陳酒、藏老酒”的經(jīng)營理念。
以“釀造一瓶純糧好酒”為初心,肆拾玖坊在世界醬酒中心茅臺鎮(zhèn)打造了包含13家酒廠的產(chǎn)能矩陣,目前儲酒量已逾5萬噸,同時,引入ISO9001質(zhì)量體系認證、HACCP體系認證,以及6S管理體系,保障產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)格與穩(wěn)定,全面推動醬酒行業(yè)品質(zhì)管理升級。2018年,肆拾玖坊產(chǎn)品獲第八屆中國(貴州)國際酒類博覽會“中國美酒”醬香型白酒金獎;2020年,肆拾玖坊“泰斗酒”榮獲第105屆“美國巴拿馬萬國博覽會特等”金獎;2021年,肆拾玖坊“宗師酒”獲第22屆“比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽”金獎。
七年磨一劍,發(fā)展至今,肆拾玖坊已積累了數(shù)百萬忠實用戶,擁有100多家分支機構(gòu),覆蓋全國34個省級行政區(qū)域、200余地市、1500家縣級行政單位。年復(fù)合增長率超過116%,并于2021年連續(xù)完成A、B輪融資。
談及接下來規(guī)劃,肆拾玖坊酒業(yè)董事長孫躍提到,肆拾玖坊計劃通過3-5年打造1萬個新零售終端,并且在茅臺鎮(zhèn)投入建設(shè)2個單體產(chǎn)能過萬噸的酒廠,致力于未來3年內(nèi)構(gòu)建3萬噸產(chǎn)能,5年內(nèi)構(gòu)建5萬噸的產(chǎn)能,為肆拾玖坊品質(zhì)加碼。與此同時,肆拾玖坊先后聘請酒界泰斗梁邦昌、中國白酒工藝大師陳孟強分別擔任首席技術(shù)官、總工程師,還將采取“內(nèi)部培養(yǎng)+外部引進”雙舉措保障人才建設(shè),持續(xù)完善“善釀?wù)?rdquo;IP。
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