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5月7日，天貓食品行業商家大會暨“全球美食盛宴”在上海開啟，新生代最鐘愛的新消費品牌齊聚一堂，共同見證了“新時代食品生鮮十大消費趨勢”的發布和多個行業重磅獎項的誕生。當代年輕人“酒要喝純的，茶要喝雜的”、“減肥不邁腿，只想動動嘴”、“請客廚藝不夠，半成品菜來湊”……每一種趨勢背后都是百億規模的新賽道。

本屆“全球美食盛宴”上，天貓為消費者們帶來了食品消費的十大趨勢——極致口味、健康成分、新鮮短保、品質食材、精致懶宅、解壓療愈、興趣頗圈、心選食禮、國潮新風、低碳環保。方便意面行業開創者——空刻意面，在眾多知名新消費品牌中脫穎而出，榮獲“2021年度商品創新獎”獎項，成為天貓十大趨勢的代表品牌之一。

中國意面將成為一個“百億級市場”，而空刻意面，也開辟了中國意面市場的消費新趨勢。

說到意面，作為西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點，在中國已有了較成熟的市場規模，且依舊在高速增長，受到中國廣大消費者的青睞。數據顯示，2020年-2027年，中國意面市場規模將會以年均4.1%的速度增長，高于2.3%的全球平均增長規模。到2027年時，中國意面市場預計將達到30億美元(約合人民幣196億元)，屆時，

他們首創一人份小彩盒，將面、醬料、鹽、油和其它調味料，以預包裝的形式配齊裝在“小彩盒”內，只需15分鐘，消費者就能做出一道美味的意面

在新消費品牌不斷成長發展的現在，作為第一個將意大利面方便化、普世化的品類開創者，空刻意面在國內率先提出了“速食意面”這一概念，空刻意面將不斷引領中國意面市場，，深受市場喜愛，連續兩年保持銷量第一，累計銷售已經達2000萬盒。在百花齊放的新消費品牌中開辟出一條專屬于自己的“美味花路”。

在亮眼的成績背后，無法隱藏的是空刻意面從研發到出產一系列精細化的流程：產品聯合米其林三星總廚聯合研發，為消費者帶來最極致的用餐體驗;與跨國連鎖餐廳的優質供應商達成戰略合作;不斷精進鎖鮮技術，每款產品面市前都將進行至少20次的全方位測評。從產品力，原創力、創新力以及品牌力等多個方面出發，為消費者們帶來更優質、更安全、更放心、更快捷的用餐體驗。

在節奏腳步變快的當下，如何讓消費者在短時間內感受到美食帶給自己的舒適感一直是空刻意面不變的宗旨，讓消費者在不同的場景中感受到空刻意面始終如一的美味，未來，空刻意面也會繼續將更多高品質的美味帶給更多的家庭，伴你同行。

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