來(lái)利洪重質(zhì)量，食品安全位第一，原料進(jìn)廠三道卡！

對(duì)于從事食品行業(yè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，食品安全問(wèn)題永遠(yuǎn)是不能觸碰的底線，以次充好、甚至用有毒添加劑原料來(lái)降低成本終究會(huì)受到法律制裁和消費(fèi)者的拋棄。作為從業(yè)三十八載的來(lái)利洪餅業(yè)深知這一點(diǎn)，在產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有著嚴(yán)格的檢測(cè)流程和制度，更是針對(duì)原材料制定了三重門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)，任何一重不合格，都會(huì)被拒絕入廠，如此嚴(yán)格的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)雖然會(huì)耗費(fèi)大量的人力物力和時(shí)間，但能夠保障原材料的安全可靠，來(lái)利洪餅業(yè)覺(jué)得值。

任何一個(gè)企業(yè)都有立業(yè)之根本，對(duì)于來(lái)利洪餅業(yè)來(lái)說(shuō)，食品安全就是立業(yè)根本之一。在原材料入廠時(shí)，來(lái)利洪餅業(yè)設(shè)定了供貨商提供產(chǎn)品質(zhì)檢合格證書(shū)、由具備相關(guān)資質(zhì)的第三方對(duì)該批次原料抽檢合格的認(rèn)證，最后工廠還會(huì)從原料中按比例抽取一部分樣品，至工廠質(zhì)檢室進(jìn)行化驗(yàn)檢測(cè)，所有指標(biāo)全部合格才可以進(jìn)入原料庫(kù)。一旦任何一項(xiàng)測(cè)試指標(biāo)不合格，則該批次原料不合格，退回供貨商。

堪稱(chēng)苛刻的原料入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)多年堅(jiān)持下來(lái)，無(wú)論是來(lái)利洪餅業(yè)的顧客，還是員工，甚至是供貨商，對(duì)于來(lái)利洪餅業(yè)在食品安全方面的堅(jiān)持都十分認(rèn)可，尤其是不定期參加食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)的員工們，更是將食品安全的理念深植入心，在工作中、在生活中、甚至在孩子教育時(shí)，也會(huì)將這種理念傳達(dá)出去，這也是一個(gè)成功的企業(yè)起到的社會(huì)作用。只有全民都重視食品安全，才能避免食品安全問(wèn)題的頻出。

除了在原材料方面進(jìn)行嚴(yán)格的管控，在產(chǎn)品生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，來(lái)利洪餅業(yè)也有一整套流程和抽檢制度，進(jìn)一步保證了產(chǎn)品從原料到生產(chǎn)，再到成品打包運(yùn)輸?shù)拿總€(gè)環(huán)節(jié)都是值得信賴(lài)的，最終成為人們口中安全可靠的美食。

來(lái)利洪餅業(yè)對(duì)于產(chǎn)品生產(chǎn)方面的管理主要在人、環(huán)境、物料三方面，工人進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間之前要進(jìn)行人員衛(wèi)生、微生物的檢測(cè)，合格的才可以進(jìn)入生產(chǎn)操作崗位。車(chē)間設(shè)備在開(kāi)啟生產(chǎn)前，需要檢測(cè)工廠內(nèi)空氣、水質(zhì)是否符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求，并檢測(cè)生產(chǎn)設(shè)備內(nèi)包裝材料的衛(wèi)生、工器具的衛(wèi)生等。并制定了應(yīng)急解決方案，如果發(fā)現(xiàn)檢測(cè)不及格，立即上報(bào)公司及有關(guān)部門(mén)，立刻整改至復(fù)檢合格方可恢復(fù)生產(chǎn)。

進(jìn)入生產(chǎn)流程之后，也不是可以松懈的，生產(chǎn)過(guò)程中包括半成品完成后都有QC小組巡查檢驗(yàn)，最終成品完成后還會(huì)對(duì)成品的感觀、凈含量、水分、餡料含量、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)進(jìn)行抽檢，各項(xiàng)指標(biāo)合格后工廠質(zhì)檢部門(mén)出具檢驗(yàn)報(bào)告單，成品倉(cāng)庫(kù)收到合格報(bào)告單才允許出貨。

對(duì)于來(lái)利洪餅業(yè)來(lái)說(shuō)，食品安全就是底線，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，即使耽誤生產(chǎn)進(jìn)度也要立即處理解決，這也是來(lái)利洪餅業(yè)從業(yè)38年不斷發(fā)展壯大的根本原因之一。如今的來(lái)利洪餅業(yè)早不是幾十年前的小作坊，已發(fā)展成為生產(chǎn)設(shè)備價(jià)值數(shù)千萬(wàn)，僅餅干一項(xiàng)就達(dá)到日產(chǎn)百?lài)嵞芰Φ拇笮推髽I(yè)，不斷為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者帶來(lái)好吃好看又安全的食品，但對(duì)于食品安全的重視會(huì)一直堅(jiān)持下去！！!

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