從康師傅“急難救助車“談民族企業的災難援助

隨著全球變暖及溫室效應的加劇,近幾年全球各地自然災害頻發,從疫情到水災,給人們的正常生活秩序帶來嚴峻挑戰。如何及時、高效、智慧地進行災難援助，成為政府及企業不得不思考的一個問題。

比如民族企業康師傅，就憑借對于災難救援多年積累的經驗應對救災需求，自行研發改裝出“急難救助車”。該車采用“水電氣”全自備的設計，能克服環境的限制供應熱開水，或用發電機自主發電，或用氣罐烹煮方便面。康師傅“急難救助車”曾多次在救災任務中“大顯身手”，包括2013年四川雅安4.2級地震，2017年四川省阿壩州九寨溝7.0級地震等。

康師傅急難救助車上的食材原本都是康師傅自家的產品，附近居民看到康師傅的暖心行動，非常感動，紛紛送上自家的水煮蛋和火腿腸，讓愛心面館更加有聲有色。

在今年夏天河南水災救援中,康師傅控股發起“風雨同舟、平安是福”抗洪支援行動，康師傅當地員工日夜不間斷的投入抗洪救災物資的生產、配送中，努力打通災情救助最后一公里，為一線人員及受災群眾送上最需要的后勤保障物資。

不忘初心 深耕食安

國以民為本，民以食為天，食以安為先。作為食品飲料企業，康師傅一直把食品安全作為“最重要的事”。對內，公司成立了食安管理團隊，創建了產品追溯系統，嚴控生產的每一個環節。先后投資達5億元建立了國際領先水平的食品安全檢測中心，3000多人的食安管理團隊每年對旗下相關原料及最終產品檢測超過350萬次。全面提升食材的可追溯管理，讓消費者吃得放心，吃得安心。

對外，康師傅同樣關注消費者對于食安的認知和教育，積極推動公益食安科普。自2015年起連續四年攜手中國經濟網開展食品安全科普創新公益大賽，足跡遍布全國50多個城市，開展線下科普活動80余場，征集大學生創作的食安科普作品5600余份，影響覆蓋達近千萬人次。

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