315消費提醒：網紅金（銀）箔食品能吃嗎？

大象新聞·河南新聞廣播記者楊揚

金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋~~~~近年來，一些金光燦燦的“鍍金”食品悄然走上了人們的餐桌，還俘獲了不少食客的芳心。那么，這些“穿金戴銀”的網紅食品真如商家宣傳的一般品質高端嗎？鄭州市金水區市場監督管理局聯合金水區消費者協會提醒廣大消費者：食用金銀箔不僅無益，而且有風險。根據我國相關食品安全法律法規及食品安全標準規定，金（銀）箔（粉）不是食品添加劑，更不屬于食品原料，在食品中使用存在食品安全隱患，不能用于食品生產經營。

所謂金（銀）箔（粉），其實就是作為貴金屬的金銀，經過一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀，用其點綴食品，除了讓食品看起來“土豪”以外，不會對人體提供任何營養價值，也不會利于提升口感。一些偽劣金（銀）箔（粉）甚至可能含有其他重金屬或污染物，食用后存在相當大的安全隱患。同時，商家以此類食品誘導消費，肆意宣揚奢靡享樂、拜金主義的做法也有違良好的社會風尚，應當受到共同抵制。

因此，廣大消費者要理性消費，堅決向“食金之風”說不。如在消費過程中發現有此類食品或商家存在以此為噱頭做出的不法廣告宣傳行為，請及時撥打12315熱線舉報。