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世界滾動:微觀河南|突破“原字號”“食字號”讓農產品身價倍增有了良方

時間:2022-08-13 20:20:58 來源: 大象新聞



【資料圖】

一藤絲瓜,不僅可以炒菜、打湯,還能擠出絲瓜水,做成化妝品;一粒蒜,不僅可以做成糖蒜、黑蒜,還能加工成飲料和保健品……這,就是科技的魔力。

日前,省委書記樓陽生到開封調研,強調要立足當地資源優勢,運用現代生物技術,突破“原字號”“食字號”,向“健字號”“藥字號”“妝字號”產品進軍,做足做透農產品精深加工這篇大文章。

這一要求,意味著把創新擺在發展全局的突出位置的河南,接下來不僅要在生產領域,還要在加工領域繼續加大科研力度;與此同時,河南農產品加工將迎接新的賽道:向藥品、保健品、化妝品等“健康產業”、“美麗產業”進軍。

向“健康美麗”產業進軍,這是一種眼光。如今,越來越多農產品通過精深加工或變廢為寶,或“身價”倍增,有效滿足消費者多樣化需求的同時,也帶動著更多農戶增收。不僅如此,農產品精深加工,必將優化農業生產和產品結構,形成與市場更加契合的農產品供給體系,為糧食安全作出貢獻。

向“健康美麗”產業進軍,這也是一種自信。推動農產品精深加工,科技創新便是重要因素。在“糧頭食尾”、“農頭工尾”的思維下,河南推進農產品精深加工,打造一批“舌尖”上的產業集群,這也許只是河南農產品精深加工的1.0版本;如今省委書記提出新的“突破”和“進軍”,也是對全省農業提出更高要求,由此帶來的變化不僅在于產業鏈的延伸,還將推動加工產能向主產區、優勢區和物流節點聚集,讓農產品加工變得更加高效和精準。


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