食品安全進夜市 守護鄭州夏日“煙火氣”

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為進一步規(guī)范夜市食品經營秩序，督促其落實食品安全主體責任，近日，鄭東新區(qū)市場監(jiān)管局龍子湖市場監(jiān)管所在轄區(qū)太格茂夜市開展“你送我檢”食品安全進夜市活動，全力守護夏日“煙火氣”。

活動現場，執(zhí)法人員在夜市設立快檢臺，對經營者、消費者送檢的燒烤肉制品、面條、牛羊肉、蔬菜等多種食品進行現場快速檢測，主要檢測亞硝酸鹽、吊白塊、農藥殘留等項目，并現場告知結果，此次“你送我檢”活動共進行食品安全專項快速檢測76批次，結果全部合格。

同時，執(zhí)法人員采取“錯時執(zhí)法”方式，按照夏季食品安全專項整治行動工作要求，重點圍繞夜市食品經營者的主體資質情況、從業(yè)人員健康證持有情況、“三防”設施配備情況、食品原輔料來源、經營場所衛(wèi)生環(huán)境、食品貯存及有無售賣過期、“三無”、變質食品等方面開展專項檢查，對檢查中發(fā)現的問題現場進行指導，要求經營者立即整改。

下一步，鄭東新區(qū)市場監(jiān)管局龍子湖市場監(jiān)管所將持續(xù)加大夜市食品安全檢查力度，履行好市場監(jiān)管部門職責，規(guī)范夜市食品經營者的經營行為，確保人民群眾舌尖上的安全。

記者 李愛琴 通訊員 李秋霞 文/圖