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立夏養(yǎng)生多吃"苦" 戒燥戒怒睡好"子午覺"

時間：2018-05-04 19:55:45 來源： 人民網(wǎng)

5月5日，我們將迎來立夏節(jié)氣。立夏是夏天的開始，從這以后氣溫會明顯升高，炎暑將近，很多夏天會有的身心困擾也將隨之而來，我們該如何應(yīng)對呢?今天，小編就來和大家聊聊立夏養(yǎng)生的那些事兒。

【飲食篇】

立夏飯不要吃太多

在杭州，立夏要吃立夏飯，各地的立夏飯不盡相同：有些地方是烏飯樹葉做的烏米飯，微甜;有些則是糯米、豌豆、筍絲、咸菜、火腿肉一起，口味是咸的，但有些膩。

“天氣轉(zhuǎn)為炎熱，飲食要注意清淡，本身糯米是不易消化的食物，所以立夏飯不建議多吃。這個時候要多吃時令新鮮的食物，比如櫻桃、桑葚、鰣魚等等。”

浙江省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科金濤教授提醒，到了立夏以后要養(yǎng)心補血。“心血不足，會有很多表現(xiàn)：比如嘴巴干、便秘、唇甲色淡、面色少華;有些人還會出現(xiàn)口舌生瘡、入睡困難的反應(yīng)。熬夜、睡眠不足，反過來又會傷陰血。”

他表示，養(yǎng)心血首先要把握好睡眠，睡眠長度和質(zhì)量都要有保證;飲食上，要把握“春夏養(yǎng)陽”的原則，選擇溫補陽氣、有辛味生發(fā)的食物，如生姜、韭菜、大蒜、芥末等;還可選擇祛濕的食物如淮山藥、芡實、赤小豆等，以去除身體內(nèi)濕氣。

注意補充蛋白質(zhì)，可選擇魚類、肉類，可以多吃豆類，選擇深色蔬菜補充維生素。要少吃生食，少喝清涼飲料，多吃甜食少吃酸食，避免寒涼傷陽氣，同時用甜食養(yǎng)脾氣，達(dá)到祛濕養(yǎng)脾的目的。

“夏季可以適當(dāng)補充苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等，用帶苦味的食物養(yǎng)心清熱。”

自己動手做藥膳

在金濤教授看來，養(yǎng)生不外乎中正平和這個原則，要從日常生活中開始，飲食、作息、運動、情緒，都是養(yǎng)生需要考慮的面向。其中，食療是不錯的方式。他推薦了一些飲食單，以作為平時養(yǎng)生保健用，如需更進(jìn)一步使用中藥調(diào)理，請就近咨詢中醫(yī)師，以便量身定制相應(yīng)養(yǎng)生保健方案。

▲生姜黑豆玫瑰飲

組成：生姜10g 黑豆(小緊，黑皮綠仁，佳;余不堪用)10-20g 玫瑰花苞2-3顆

做法：上藥加水1.5升浸泡半小時以上，煮滾后，小火10-15分鐘，熄火后放入捏碎玫瑰花苞，去渣放涼代茶飲。

功效：生姜，發(fā)散兼暖中焦脾胃，運水濕。黑豆，滋陰降火祛濕補腎。玫瑰花，疏肝和胃暖中。生姜黑豆飲，共濟溫中散寒，疏肝和胃，滋陰降火祛濕補腎之效。

適應(yīng)證：夜不寐，時欲嘔，悶悶不樂。

▲百合桂圓扁豆飲

組成：百合30g 桂圓10g 扁豆50克

做法：上藥白扁豆加水0.5升，浸泡4小時以上微發(fā)芽，再入余藥，再加水至1.5升，浸泡半小時以上。煮滾后，小火15-30分鐘，去渣放涼后代茶飲。

功效：百合，清心潤肺。桂圓，補益心脾。白扁豆，健脾利水;發(fā)芽，生發(fā)之機。

適應(yīng)證：心煩，干咳，不寐，身重，不欲食。【詳細(xì)】

立夏養(yǎng)生湯：雞蛋花陳皮飲，立夏祛濕

立夏時節(jié)盛開的雞蛋花正是當(dāng)前適宜的藥膳佳品。雞蛋花作為藥用最早記載在《嶺南采藥錄》中，《南寧市中藥志》《廣西藥植名錄》《廣東中藥志(第二卷)》等藥學(xué)著作中也有記載，是嶺南常用的特色草藥之一，也是嶺南百姓家喻戶曉的夏季保健飲品——五花茶的主要成分。

雞蛋花味甘，性涼，具有清熱、利濕、解暑的功效，可用于治療感冒發(fā)熱、肺熱咳嗽、濕熱黃疸、泄瀉痢疾、尿路結(jié)石等疾病，兼見口苦、苔黃膩、大便黏膩臭穢等濕熱癥狀表現(xiàn)者。單用新鮮雞蛋花煮糖水，或配合薏苡仁、扁豆、陳皮、白術(shù)、木棉花、茯苓等具有健脾祛濕功效的藥物或藥食兩用之品，可預(yù)防中暑。下面給大家推薦一款雞蛋花制作的立夏保健飲品。

雞蛋花陳皮飲：雞蛋花3克，陳皮2克，生姜2片。上述用料一同放入砂鍋，加清水1000毫升，大火煮沸3分鐘，即可飲用。此茶飲具有清熱祛濕的功效，尤其適合濕熱痰多的人群飲用。【詳細(xì)】

【養(yǎng)生篇】

晚睡早起 重視午休

進(jìn)入立夏后，晝長夜短更明顯，此時順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化，睡眠方面也應(yīng)相對“晚睡”“早起”，以接受天地的清明之氣。特別要注意睡好“子午覺”。

到了夏天，心陽最為旺盛，功能最強，當(dāng)氣溫升高后，人們極易煩躁不安，好發(fā)脾氣。這是因為氣溫過高加劇了人們的緊張心理、心火過旺。此時人們不僅情緒波動起伏，機體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會發(fā)生各種疾病。“春夏養(yǎng)陽”，養(yǎng)陽重在“養(yǎng)心”。因此，立夏之后，不妨來個午休。

午飯后，人的身體為保證食物的消化吸收，全身大部分血液流向消化系統(tǒng)，大腦的血液相對減少，加上經(jīng)過一個上午的工作或?qū)W習(xí)，腦細(xì)胞也處于疲勞狀態(tài)，故有昏昏欲睡感。通過午睡來進(jìn)行調(diào)節(jié)，補償夜間睡眠不足，能使人的大腦和身體各個系統(tǒng)都得到放松和休息，更有利于下午、晚上的工作或?qū)W習(xí)。

如何午睡更健康?首先，睡前不吃油膩食物，不吃得太飽。因為油膩食物會增加血液黏稠度，加重冠狀動脈病變，加重胃消化負(fù)擔(dān)，影響午休質(zhì)量。

其次，健康的午睡以15～30分鐘最恰當(dāng)，若是超過30分鐘，身體便會進(jìn)入不易睡醒的深睡期，還不如延長到1～1.5小時，完成一整個睡眠的周期。

心神不寧 重視“靜養(yǎng)”

立夏以后，天氣轉(zhuǎn)熱，人的心神易受到擾動，出現(xiàn)心神不寧。中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”，所以要特別重視“靜養(yǎng)”。

立夏時節(jié)，加強對心臟的保養(yǎng)，尤其是老年人，要做到“戒怒戒躁”，要保持精神安靜，情志開懷，心情舒暢，安閑自樂，笑口常開。切忌大喜大怒，不可有過激之處，應(yīng)該保持愉快的情緒，安閑自樂，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。

平時可多做靜一些的文體活動，如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花、聽輕音樂等。

順應(yīng)陰陽 避免貪涼

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：“秋冬養(yǎng)陰，春夏養(yǎng)陽”。立夏節(jié)氣，養(yǎng)生的關(guān)鍵在于順應(yīng)陰陽，讓陽氣更加茁壯地生長。

隨著氣候日漸變暖，夏熱使人體的腠理開泄，如果長時間對著電扇吹或久居空調(diào)室內(nèi)，會使寒涼直入身體，使人感到頭昏腦漲、四肢疲乏、精神困倦，更容易受涼感冒，嚴(yán)重者會引起氣管炎、肺炎、關(guān)節(jié)炎等。對于冷飲更應(yīng)少吃，以免損傷脾胃的運化功能，出現(xiàn)長期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀，對孩子來說還會影響生長發(fā)育。

所以，即便是夏季，還要注意顧護(hù)身體的陽氣，即少吹空調(diào)、遠(yuǎn)離冷飲，養(yǎng)陽的重點就是“勿貪涼”。

合理運動適當(dāng)飲水

夏季屬火，氣候炎熱，是萬物蓬勃生長的季節(jié)，也是人體陽氣最盛、新陳代謝旺盛的時期。立夏以后氣溫漸升，易出汗，許多人因怕熱怕出汗，整天躲在空調(diào)房間里，容易出現(xiàn)不同程度的氣滯血瘀癥狀。事實上，適當(dāng)?shù)爻龊箍梢越档腕w溫，也可以排毒。

夏季鍛煉身體應(yīng)選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節(jié)奏的有氧運動，并在運動后適當(dāng)飲溫水，補充體液。活動強度以不感到疲憊為宜，時間不宜超過1小時，以減少心臟負(fù)荷。

對于運動的時間，許多人都認(rèn)為最好選在早晨，且晨練越早越好。其實，在天亮之前，空氣并不清新，不利于健身。研究表明，在夏季早晨6時前，空氣中的污染物最不易擴散，是污染的高峰期，所以，宜選擇上午7點～8點或者下午4點～5點之間運動。【詳細(xì)】

【注意事項】

立夏后易煩躁不安 需靜心養(yǎng)肝戒躁怒

保健專家提示，立夏后，天氣漸熱，人們易煩躁不安，情緒波動，此時節(jié)養(yǎng)生需遵循靜心養(yǎng)肝戒躁怒的原則。

立夏后，氣溫升高，天氣炎熱，人的心率會隨著氣溫攀升而調(diào)節(jié)，人體的水液代謝、汗液調(diào)節(jié)等都與心臟息息相關(guān)。

天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲表示，人們應(yīng)順應(yīng)夏季晝長夜短的特點，夜臥早起，及時調(diào)節(jié)自己的生活節(jié)奏，避免疲勞，充足睡眠，加強對心臟的保養(yǎng)。

她建議“戒燥戒怒”，保持精神安靜、心志安閑，心情愉悅，笑口常開。尤其是老年人更要有意識地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng)，保持心態(tài)平和、心情舒暢的狀態(tài)，切忌大悲大喜，以免傷心傷身傷神。【詳細(xì)】

立夏后畫畫血糖曲線圖

北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科主任郭曉蕙教授提醒說，糖尿病患者需在季節(jié)交替或生病生氣時及時監(jiān)測血糖，不妨畫一畫血糖變化曲線圖(不同時段的血糖值繪成圖表)，可清晰看出自己的血糖波動情況。

假如患者常發(fā)生低血糖，嚴(yán)重的低血糖會讓患者對再次發(fā)生的低血糖感知不敏感了，遲鈍了，損害了患者對低血糖的感知，郭曉蕙教授解釋，還有，反復(fù)低血糖，對腦部的損害特別大，因為葡萄糖是大腦主要的能量來源，長時間低血糖會導(dǎo)致大腦永久性損害。另外，心臟不好的患者最怕低血糖了，低血糖會使交感神經(jīng)興奮，容易誘發(fā)患者出現(xiàn)心律失常、心律衰竭。

當(dāng)然，患者還要避免血糖大幅波動，郭曉蕙提醒。有一些研究發(fā)現(xiàn)，在同樣的平均糖化血紅蛋白水平下，血糖波動大的一組要比血糖波動較平緩的一組發(fā)生慢性并發(fā)癥的比例大。血糖波動可以讓氧化應(yīng)激特別活躍，進(jìn)而導(dǎo)致血管內(nèi)皮受損。雖然表面上看，患者的平均血糖挺好，但其實血管的損傷還在繼續(xù)進(jìn)行。因此，糖尿病患者的血糖控制最好要保持一個相對平穩(wěn)又接近達(dá)標(biāo)值的狀態(tài)。

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