合肥市疾控中心專家提醒：梅雨季需重點預防食源性疾病等

目前，正處于梅雨季節，潮濕悶熱，氣溫日益升高。合肥市疾控中心專家提醒，7月要重點預防食源性疾病等。

食源性疾病是借助食物傳播的疾病，包括細菌性、動植物、毒素、化學性食物中毒和腸道傳染病。表現為腹痛、腹瀉等，部分病例伴有發熱、嘔吐等癥狀，嚴重者可危及生命。該病既可表現為個案散發形式，也可表現為暴發或集體性中毒的形式。

專家提醒，要把好“病從口入”這一關，做到飯前便后、加工制作食品前要洗手;定期對餐具進行消毒;要注意生熟分開、食物及時妥善地低溫保存;在外就餐不吃生冷、半生的海產品和水產品等食物;吃海鮮、涮羊肉等時，要徹底煮熟;不吃腐爛的蔬菜、水果;飯菜如果吃不完要及時放入冰箱密封保存，如需再次食用要徹底加熱。

專家表示，餐飲業或集體單位食堂要把好食品衛生關，提供清潔、衛生、合格食品，預防集體性食源性疾病發生，食堂從業人員如發生腹瀉、嘔吐、患有化膿性皮膚病或其它傳染性疾病時應立即離崗。

當前，疫情防控形勢持續向好，但是依舊存在感染風險。疾控專家提醒廣大市民，不能放松警惕、掉以輕心，特別是7月份正值暑假期間，家長與學生要避免前往存在境外輸入風險的地區旅行放松。(記者 朱琳琳 通訊員 邱向峰)