虛寒盛者忌食生冷寒涼餡月餅 再美味也不要盡情享用

古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征，月餅也是中秋佳節必食之品。中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。

然而，對于老年人和患有糖尿病、高脂血癥、高血壓的人來說，月餅不宜過多食用，嘗一嘗味道，感受一下節日的氣氛就行了，再美味也不要盡情享用。

從中醫角度來說，月餅多為“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，屬典型的肥甘厚味之品，容易產生“熱氣”，或者胃腸積滯。泛酸、腹脹、噯氣的胃食管反流病患者，胃熱熾盛，食用月餅易導致病情復發或加重。膽囊炎、膽石癥患者進食月餅易導致病情復發加重，出現腹痛發熱，嚴重者出現黃疸。慢性腹瀉患者脾胃虛寒，滋膩食物可導致脾胃運化失職，腹脹加重，腹瀉復發加重。這些人都需要慎食月餅。

那么，怎樣才能既享用中秋月餅，又減少副作用呢?

首先，要少量食用，適可而止，可以極大地減少月餅的一些副作用。

其次，要清楚不同體質的病人在食用月餅時有不同的禁忌。如虛寒盛者忌生冷、寒涼餡月餅;陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡月餅;水腫患者忌咸餡月餅;消渴病(糖尿病)患者忌糖餡月餅;熱證、瘡瘍、風疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡月餅。

最后，月餅與不同的飲料、食物進行科學搭配。比如進食月餅不要飲酒，也不要同食其他油膩甜食，可選擇飲用淡茶來減少月餅的滋膩感。另外，還可選擇進食一些蔬菜和粗糧來減少油脂吸收。(□三門峽武強中醫院李武強)