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虛寒盛者忌食生冷寒涼餡月餅 再美味也不要盡情享用

時間:2021-09-17 16:50:45 來源: 大河健康報


古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象征,月餅也是中秋佳節必食之品。中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統俗。每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。

然而,對于老年人和患有糖尿病、高脂血癥、高血壓的人來說,月餅不宜過多食用,嘗一嘗味道,感受一下節日的氣氛就行了,再美味也不要盡情享用。

從中醫角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,屬典型的肥甘厚味之品,容易產生“熱氣”,或者胃腸積滯。泛酸、腹脹、噯氣的胃食管反流病患者,胃熱熾盛,食用月餅易導致病情復發或加重。膽囊炎、膽石癥患者進食月餅易導致病情復發加重,出現腹痛發熱,嚴重者出現黃疸。慢腹瀉患者脾胃虛寒,滋膩食物可導致脾胃運化失職,腹脹加重,腹瀉復發加重。這些人都需要慎食月餅。

那么,怎樣才能既享用中秋月餅,又減少副作用呢?

首先,要少量食用,適可而止,可以極大地減少月餅的一些副作用。

其次,要清楚不同體質的病人在食用月餅時有不同的禁忌。如虛寒盛者忌生冷、寒涼餡月餅;陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡月餅;水腫患者忌咸餡月餅;消渴病(糖尿病)患者忌糖餡月餅;熱證、瘡瘍、風疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡月餅。

最后,月餅與不同的飲料、食物進行科學搭配。比如進食月餅不要飲酒,也不要同食其他油膩甜食,可選擇飲用淡茶來減少月餅的滋膩感。另外,還可選擇進食一些蔬菜和粗糧來減少油脂吸收。(□三門峽武強中醫院李武強)


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