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(資料圖片僅供參考)

長江日報大武漢客戶端10月18日訊（記者鄧小龍）市面上買到的蔬菜上有藍(lán)色粉末，還很難清洗干凈，這些粉末是什么，會對人體有害嗎？近日，有市民通過武漢城市留言板詢問此事。市場監(jiān)管部門回復(fù)表示，蔬菜上的藍(lán)色粉末是可溶于水的保鮮劑，浸泡一下再沖洗即可，少許殘留沒有危害。

18日上午，記者聯(lián)系上這位留言市民。據(jù)她介紹，最近在菜市場和一些生鮮商店買到的新鮮蔬菜或是小蔥、大蔥等食材，總能看到上面有一些藍(lán)色粉末，這讓她感到疑惑?！敖裉煸缟腺I的菜上也看到了，用水洗不是很容易洗干凈。有時候水量少一點(diǎn)，還能看到水也變成藍(lán)色。”該市民稱，是近兩年買菜時發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象，不知道這種粉末是什么成分，會不會對人體有害。記者隨后走訪了數(shù)家菜市場，觀察不同攤位上售賣的蔬菜發(fā)現(xiàn)，大部分菜品比較新鮮，上面殘留的主要是泥土和水，有些菜葉上能看到蟲眼，但并未看到留言市民所述的藍(lán)色粉末。

針對市民提出的疑問，市市場監(jiān)管局回復(fù)稱，部分蔬菜上殘留的藍(lán)色粉末是一種食品保鮮劑，可溶于水。在處理時可浸泡一下再沖洗，少許殘留對人體沒有危害。該局介紹，市場監(jiān)管部門為做好蔬菜農(nóng)藥殘留快檢，推動全市日均開展快檢不低于5000批次，其中每個農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品日均不少于15個批次，且做到三天內(nèi)所有蔬菜品種覆蓋一次，全部攤位隨機(jī)抽查覆蓋每月不少于一次，高風(fēng)險品種每日必檢。

菜市場公示每日蔬菜農(nóng)藥殘留快檢結(jié)果。記者鄧小龍攝

在青山區(qū)紅鋼城鄰里中心生鮮市場，記者在入口處看到一塊名為“放心農(nóng)貿(mào)觸摸查詢系統(tǒng)”的電子顯示屏，滾動顯示著當(dāng)日菜價以及各攤位不同商品當(dāng)日的農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果。對此，市市場監(jiān)管局工作人員在電話采訪中表示，目前我市各農(nóng)貿(mào)市場都要求每日蔬菜農(nóng)藥殘留快檢結(jié)果即時公示，對于快檢發(fā)現(xiàn)的疑似不合格產(chǎn)品，會立即督促經(jīng)營者暫停銷售、及時封存。“類似蔬菜上殘留保鮮劑的情況，若市民覺得不放心，也可以向監(jiān)管部門反映，申請對相關(guān)商品進(jìn)行檢測?！?/p>

【編輯：趙可】

【來源：長江日報-長江網(wǎng)】

關(guān)鍵詞：藍(lán)色粉末農(nóng)藥殘留市場監(jiān)管農(nóng)貿(mào)市場