時(shí)間:2022-10-05 10:10:12 來(lái)源: 365家長(zhǎng)智慧課堂
現(xiàn)在的很多年輕人,都 " 靠奶茶續(xù)命 ",商場(chǎng)里、大街上的奶茶、果汁店數(shù)不勝數(shù),只要走進(jìn)商場(chǎng),想找到一家奶茶店比找一間衛(wèi)生間可能還容易。
心情不好了,來(lái)一杯;心情好了,來(lái)一杯;天氣暖了,來(lái)一杯;天氣冷了,來(lái)一杯… …總之,無(wú)論什么樣的情況下,年輕人總有理由來(lái)杯奶茶。
(相關(guān)資料圖)
病例 1
18 歲高中生每天一杯,手腳竟長(zhǎng)滿(mǎn) ...
廣東一名 18 歲的高中生小海(化名),因?yàn)楹忍嗄滩鑼?dǎo)致手腳關(guān)節(jié)上長(zhǎng)滿(mǎn)了一塊塊的 " 痛風(fēng)石 ",腳腫得無(wú)法走路!
小海來(lái)自佛山高明,是一名高中學(xué)生。平時(shí)沒(méi)別的愛(ài)好,就是喜歡喝奶茶,一般每 2 天就要喝一次,1 天 1 杯也是會(huì)有的。然而,這一小愛(ài)好卻導(dǎo)致了痛風(fēng)發(fā)作和痛風(fēng)石形成,小海發(fā)作的時(shí)候疼得嗷嗷叫,無(wú)法走路。接診的醫(yī)生解釋說(shuō),小海愛(ài)喝的奶茶是高糖軟飲料,高果糖成分進(jìn)入人體后,代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多尿酸,痛風(fēng)就找上門(mén)了。
醫(yī)生還說(shuō):" 第一次來(lái)我門(mén)診就診的時(shí)候,小海四肢已經(jīng)長(zhǎng)滿(mǎn)痛風(fēng)石,無(wú)法走路了。一查尿酸特別高,900umol/L。我們立刻安排了抗炎和降尿酸治療,暫時(shí)把血尿酸水平穩(wěn)定到 400umol/L,現(xiàn)在慢慢可以站立、走動(dòng)。后續(xù)我們還要繼續(xù)為他積極降尿酸,爭(zhēng)取關(guān)節(jié)上的痛風(fēng)石能夠逐漸溶解變小甚至消失。"
病例 2
14 歲女孩從胃腸到肛門(mén)密密麻麻 ...
來(lái)自浙江的女孩小沈(化名),在父母的陪同下來(lái)到浙江諸暨市人民醫(yī)院急診。小沈跟醫(yī)生說(shuō)自己肚子疼,有好幾天無(wú)法排便,也吃不下東西。
于是,在醫(yī)生的安排下,小沈做了腹部的 CT。本來(lái)以為是普通的腸胃病,可沒(méi)想到檢查結(jié)果,讓醫(yī)生一驚:
▼
患者胃部、橫結(jié)腸、升結(jié)腸
降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸
一直到肛門(mén)
全都是顆粒狀陰影
足足有百余顆之多
這么多顆粒狀陰影究竟是什么東西呢?在醫(yī)生的問(wèn)詢(xún)下,患者小沈才道出了實(shí)情。原來(lái)小沈 5 天前喝了一杯珍珠奶茶,而喝下去的珍珠,沒(méi)有被消化掉,堆積在小沈的腸胃處。
那么問(wèn)題來(lái)了
一杯奶茶里面
珍珠不過(guò)是二三十顆
但是小沈的肚子里
顆粒狀陰影居然達(dá)到了百余顆
這實(shí)在不正常
究竟是怎么回事呢?
醫(yī)生的一席話(huà)
道出了珍珠如此之多的原因
小女孩可能是怕父母說(shuō)她而隱瞞了病史——這么多未消化的 " 珍珠 " 不像喝一杯奶茶就積累的,應(yīng)該是近期喝了一段奶茶造成的。
醫(yī)生提醒:珍珠奶茶里的 " 珍珠 ",是用木薯淀粉制作而成的,在它本身來(lái)說(shuō),就是不易消化的,而有些商家為了提升珍珠奶茶的口感,還會(huì)在珍珠里面加入增稠劑等添加劑,大量長(zhǎng)時(shí)間地飲用,極易導(dǎo)致胃腸功能的紊亂。
許多年輕人對(duì)于捧在手里的飲品杯里到底有什么,了解的還太少。奶茶 " 四宗罪 " 正在一步步毀掉你的健康!
四宗罪之一
咖啡因超標(biāo),心慌失眠
喝完奶茶的你,有沒(méi)有覺(jué)得會(huì)失眠、心慌?沒(méi)錯(cuò),你常喝的這些奶茶中,很多咖啡因都超標(biāo)!
深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院曾開(kāi)展過(guò)一項(xiàng)珍珠奶茶比較試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,米芝蓮、喜茶、奈雪の茶、臺(tái)蓋、COCO 都可 .... 多達(dá) 10 個(gè)品牌奶茶被檢出含有咖啡因,平均含量為 258mg/kg。
其中,米芝蓮 - 經(jīng)典絲襪奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,為 522mg/kg(約 365mg/ 杯)。簡(jiǎn)單做一個(gè)對(duì)比,也就是說(shuō),咖啡因的含量:1 杯奶茶 =3.5 杯美式咖啡 =7 罐紅牛!
實(shí)際上,這并不是第一次有試驗(yàn)指出奶茶中含有咖啡因。寧波市場(chǎng)消保委人員同樣曾對(duì) 10 個(gè)網(wǎng)紅奶茶品牌共 26 種奶茶樣品做了檢測(cè)發(fā)現(xiàn)," 不加糖 " 的奶茶咖啡因含量基本高于加糖的奶茶。
專(zhuān)家指出,咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在,健康成人單次攝入量不要超過(guò) 200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入,否則會(huì)引起類(lèi)似焦慮的癥狀,如心悸、震顫、睡眠紊亂等。而且大部分奶茶均未對(duì)奶茶含有咖啡因進(jìn)行任何提示。
四宗罪之二
糖分超標(biāo),老得快還可能死得快
說(shuō)到奶茶,不得不提的就是喝完發(fā)胖!深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院開(kāi)展的珍珠奶茶比較試驗(yàn)不僅對(duì)奶茶中的咖啡因進(jìn)行了比較,還對(duì)其中的含糖量進(jìn)行了檢測(cè)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,10 款珍珠奶茶一半屬于高糖飲料 , 其中一點(diǎn)點(diǎn)波霸奶茶總糖含量最高為 9.30g/100g,維星鐵觀(guān)音珍珠奶茶總糖含量最低 3.8g/100g。按實(shí)際總體積算出每杯珍珠奶茶總糖值范圍為:26.6g~60.9g, 假設(shè)以每塊方糖重 4.5g 計(jì)算,一杯一點(diǎn)點(diǎn)波霸奶茶總含糖量約為 13.5 塊方糖量,維星鐵觀(guān)音珍珠奶茶中含糖量也約為 5.9 塊方糖。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)《中國(guó)居民膳食指南 2016》中規(guī)定的 "每天糖的攝入量不超過(guò) 50g,最好控制在 25g 以下 " 的建議。
有的人可能會(huì)說(shuō)了,那既然這樣,我喝半糖或者無(wú)糖的奶茶不就好了,但事實(shí)是," 半糖 " 可能并不是嚴(yán)格意義上一半的糖,而 " 無(wú)糖 " 也并非完全不含糖。
而寧波市場(chǎng)消保委人員的檢測(cè)結(jié)果則顯示,所謂的 " 不加糖 " 的奶茶,含糖量也在 2.2~7.9g/100ml 之間。
糖分超標(biāo)的的危害
1
加速衰老
糖分?jǐn)z入量過(guò)多容易增加皺紋,加速衰老。浙江省臺(tái)州醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任何曉琴 2017 年 5 月 23 日在健康時(shí)報(bào)刊文中指出,吃糖太多會(huì)搶走人體的膠原蛋白,使得皮膚彈性變差,甚至出現(xiàn)皺紋和斑點(diǎn)。
2
早死風(fēng)險(xiǎn)增加
飲用含糖飲料越多,早死的風(fēng)險(xiǎn)就越大。數(shù)據(jù)顯示:每天飲用 1 至 2 次,早死風(fēng)險(xiǎn)則增加 14%;每天飲用 2 次以上,早死風(fēng)險(xiǎn)比不飲用含糖飲料的人高出 21%。而每天飲用 2 次以上含糖飲料的人死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)上升 31%;每增加一份含糖飲料死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加 10%。
3
易患陰道炎
北京地壇醫(yī)院皮膚性病科主任醫(yī)師劉彥春 2017 年 1 月 20 日在健康時(shí)報(bào)刊文中指出,經(jīng)常過(guò)量吃糖的女性易患各種疾病,包括陰道炎。
當(dāng)女性攝入糖分過(guò)多時(shí),多余的糖通過(guò)尿道(尿液)代謝。由于糖呈酸性,整個(gè)尿道周邊酸堿環(huán)境會(huì)發(fā)生變化,打破平衡。如果經(jīng)常吃糖,就容易引起陰道內(nèi)菌群失調(diào),念珠菌大量滋生,它們?cè)谕怅帯㈥幍?、尿道口周生長(zhǎng)、繁殖,導(dǎo)致念珠菌性陰道炎。
四宗罪之三
奶茶不加奶,甜味不靠糖
其實(shí)你喝的奶茶可能不加奶,甜味可能也不靠糖!
在對(duì)蛋白質(zhì)一項(xiàng)檢測(cè)中
有 19 件樣品的蛋白質(zhì)含量明顯偏低。
對(duì)反式脂肪酸一項(xiàng)檢測(cè)中,又顯示明顯過(guò)高。
先來(lái)科普一下,什么是反式脂肪酸:
反式脂肪酸,被譽(yù)為 " 餐桌上的定時(shí)炸彈 ",主要來(lái)源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質(zhì)、存放久等優(yōu)點(diǎn),在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯?xiàng)l、爆米花等食品中使用比較普遍。過(guò)多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高,從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
結(jié)果檢測(cè)發(fā)現(xiàn)
一杯奶茶,就超過(guò)三天的量了
也就是說(shuō)
原料是不健康的!
蛋白質(zhì)偏低和反式脂肪酸含量偏高的問(wèn)題尤其突出
對(duì)此,專(zhuān)家分心認(rèn)為,這兩項(xiàng)指標(biāo)失衡,說(shuō)明商家可能并沒(méi)有用 " 真材實(shí)料 ",牛奶的原料上很可能用了奶精之類(lèi)的代替。
另一方面是果葡糖漿過(guò)量果葡糖漿由于成本低、甜度高、好上色、保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn),被廣添加在食品中,但其對(duì)身體的危害也并不小。
2016 年福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院發(fā)表的一份關(guān)于《果葡糖漿的健康風(fēng)險(xiǎn)及其措施的研究發(fā)展》報(bào)告中指出,過(guò)量攝入果葡糖漿,會(huì)引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病。
四宗罪之四
腐爛水果、隔夜茶都在你的杯子里
此外,還有更加令人意想不到的。有的奶茶店環(huán)境衛(wèi)生極差,手抓垃圾徒手切水果、好壞芒果摻著用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、兌水的果汁… …
北京電視臺(tái)《生活這一刻》記者曾臥底知名奶茶連鎖店 " 甘茶度 " 后廚,被店內(nèi)的場(chǎng)景嚇壞了。
記者發(fā)現(xiàn),后廚內(nèi)抹布和工具隨意放在一起。而店員不洗手就直接徒手拿水果,就在上一刻,也許她剛用手抓完垃圾。制作果汁的時(shí)候,用來(lái)榨果汁的芒果、香蕉、獼猴桃等已經(jīng)發(fā)黑,果肉散發(fā)出了不新鮮的味道。
面對(duì)著發(fā)臭的水果,某店員表示:" 臭了也要用,不讓我們浪費(fèi)。" 而且榨汁前要先 " 冷藏去味 "。
食用腐壞食物的危害
1
胃腸
道疾病
多數(shù)人食用腐壞的食物后會(huì)出現(xiàn)上吐下瀉的情況,即使沒(méi)有出現(xiàn)明顯的癥狀,也容易增加胃腸道負(fù)擔(dān),長(zhǎng)時(shí)間累積還會(huì)導(dǎo)致腸胃炎、胃部出血、胃潰瘍等胃腸道疾病。
2
致癌
不僅如此,食用發(fā)霉、腐壞的食物還可能導(dǎo)致癌癥。解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學(xué)中心(原解放軍第 302 醫(yī)院)肝臟腫瘤診療與研究中心主任陸蔭英 2017 年 3 月 21 日在健康時(shí)報(bào)刊文中介紹,盡量避免吃發(fā)霉的食物,發(fā)霉的食物里面有黃曲霉毒素,可能致肝癌等多種癌癥。
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