微動態丨高溫來襲！警惕高溫病和食源性疾病

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未來幾天，河南將持續高溫天氣。專家表示，悶熱難耐的天氣下，更要警惕“高溫病”及食源性疾病的發生。

“高溫病”是因氣溫偏高引發一系列疾病，如曬傷、熱疹、熱射病以及心腦血管疾病等。采訪中，鄭州人民醫院鄭東院區心血管內科主任萬冬宇介紹，每逢盛夏，因高溫引發健康問題來就診的患者不在少數：“長期在高溫下直射的，常見的有中暑，就是脫水、電解質紊亂；這種悶熱的天氣，大量出汗，影響血液循環，心腦血管疾病就是高發的時段，發病趨勢越來越年輕。尤其是晚上年輕人偏胖、愛出去擼串，本身夏天休息相對時間比較少，大量出汗，喝酒抽煙，很容易引起心腦血管疾病病變。”

高溫模式剛剛開啟。萬冬宇表示，根據往年經驗，進入三伏天后，是“高溫病”的高發期。因此，市民在長時間外出時，可隨身攜帶防暑藥品，并提前做好高發疾病的預防工作：“特別是慢性疾病的人、體質偏弱的，不要在室外呆比較長，老年人出去鍛煉，早上或晚上出去，中午炎熱少出門，一旦出去出汗比較多，記得多補水，可以喝點淡鹽水。持續高溫天氣下，做好防暑降溫，清淡飲食，充足睡眠，平安度夏。”

天氣悶熱，加之夏季降水多，很容易成為病毒和細菌滋生的“溫床”。河南省疾控中心公共衛生研究所營養與食品安全研究室主任付鵬鈺提醒，當前已進入夏季食源性疾病高發期，“吃”也很重要：“食源性疾病是指食品中各種致病因素進入人體，造成的傳染性或者中毒性疾病。做飯前清洗雙手，保持廚房的環境清潔衛生，生食熟食要分開，剩飯剩菜再次加熱前燒熟煮透，熟食及時冷藏冷凍保存，食用干凈衛生的水，不吃超過保質期的食物。”