播報(bào)：來(lái)看麥子的七十二變！《麥子》系列紀(jì)錄片第三集今晚敬請(qǐng)關(guān)注

一捧麥

要經(jīng)歷怎樣的磨礪和水火交融

(資料圖)

才能變身一碗香氣誘人的面

一塊田

迎接市場(chǎng)的新需求

從千百年的耕種模式轉(zhuǎn)向追求優(yōu)質(zhì)和專用

一條路

以敢為天下先的精神為羅盤

推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走出一片新天地

黨的十八大以來(lái)，這片古老又充滿活力的中原大地，“在確保國(guó)家糧食安全方面有新?lián)?dāng)新作為”，著力打好糧食生產(chǎn)這張王牌，把保障國(guó)家糧食安全落到田間地頭，小麥產(chǎn)業(yè)化繭成蝶，迎來(lái)前所未有的新機(jī)遇，打造成為中國(guó)人的“主食廚房”。

高級(jí)面點(diǎn)烘焙師徐國(guó)斌在法國(guó)生活了近24年。8年前，他想要回國(guó)發(fā)展，但卻擔(dān)心沒有合適的面粉原料。幾經(jīng)調(diào)研，徐國(guó)斌來(lái)到了河南省新鄉(xiāng)市延津縣，徐國(guó)斌說(shuō)：“拿著我這個(gè)延津縣做的法國(guó)面包去大城市跟那些大面包店去比，我真的不怕。”高品質(zhì)的面包，用的就是延津縣廣泛種植、已成為當(dāng)?shù)匾粔K“金字招牌”的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥。

徐國(guó)斌之所以對(duì)延津的小麥有如此高的認(rèn)可度，底氣來(lái)源于他和這位面粉研發(fā)工程師的結(jié)識(shí)。張?zhí)熨n就是一家企業(yè)面粉研發(fā)工程師，他研發(fā)調(diào)配出的多款專用面粉投放市場(chǎng)后，獲得一致的認(rèn)可和好評(píng)。

隨著麥子顆粒歸倉(cāng)，一粒小麥的升值之旅已經(jīng)開啟。而在小麥經(jīng)歷物理和化學(xué)變化的過(guò)程中，河南的小麥產(chǎn)業(yè)也正迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。小小一粒麥子，經(jīng)過(guò)加工之后，變成了饅頭、面包、面條、餃子……麥子的“七十二變”讓人驚嘆，不僅豐富了“國(guó)人廚房”，更走進(jìn)了“世人餐桌”。

夜來(lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃

一粒麥子

從播種、耕耘到收獲

沐浴在陽(yáng)光雨露

深沉的大地哺育它

人們的汗水滋潤(rùn)它

麥子則以一次次的豐收回報(bào)世人

那一桌桌美食、一張張笑臉

正是折射出人民幸福安康的美好生活

《麥子》系列紀(jì)錄片第三集

今天17:50河南衛(wèi)視大屏播出

18:30全網(wǎng)直播

敬請(qǐng)期待！