谷雨｜一壺茶香韻乾坤

谷雨品新茶。作為著名的綠茶之鄉，河南信陽具有得天獨厚的自然條件、悠久的培茶植茶歷史、精湛的制茶儲茶工藝與嫻熟的茶藝展示技能，使飲茶很早就成為當地民眾日常生活的一部分，最終形成了獨具特色的信陽茶文化。宋代文豪蘇東坡亦大贊“淮南茶，信陽第一”。

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有諺語說：“清明見芽，谷雨見茶”。谷雨時節，氣候溫暖濕潤，小芽可迅速長成鮮葉，是采茶制茶的大好時機，也是茶農一年中最忙碌的時段。

春山谷雨前，并手摘芳煙。每逢谷雨時節臨近，作為信陽毛尖茶的原產地和核心產區，信陽的茶山上總是一派繁忙景象。茶農們搶抓農時，趕在谷雨之前采摘珍貴的“雨前茶”。

從采茶到品茶，千百年來，信陽人以茶為媒介，在生產和生活中形成了獨特的茶文化。

一壺茶香，滿壺春天的味道。飲茶者融詩情畫意于杯中，一邊聞香品味，一邊察其顏、觀其色，真是樂在其中，妙不可言。

谷雨時節，讓我們走進茶鄉，去聽潺潺流水、呼吸清新空氣、領略秀麗風光，從一葉芽、一杯茶中感受自然、和諧、樸實、禮儀之美。

【來源：新華社】