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【大河財(cái)立方記者吳海舒文李博攝影】2月26日，中國(guó)酸辣粉高質(zhì)量發(fā)展論壇暨共建“中國(guó)酸辣粉之都”揭牌儀式在開封舉行。

會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、高級(jí)工程師馬勇與通許縣委副書記、縣長(zhǎng)憨振強(qiáng)共同為“中國(guó)酸辣粉之都”揭牌，標(biāo)志著中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)與通許縣共建“中國(guó)酸辣粉之都”正式啟動(dòng)。通許縣委書記張?jiān)茲秊榇蠛迂?cái)立方等三家“中國(guó)酸辣粉之都”友好合作單位授牌。

通許縣力爭(zhēng)2025年建成百億級(jí)酸辣粉產(chǎn)業(yè)集群

(相關(guān)資料圖)

開封市委副書記、市長(zhǎng)李湘豫在致辭中表示，開封正在向著農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足的新目標(biāo)邁進(jìn)，正在從農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市發(fā)展。酸辣粉產(chǎn)業(yè)是河南及開封的特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、品牌產(chǎn)業(yè)。

十桶酸辣粉，八桶河南造，六桶通許造。通許縣酸辣粉日產(chǎn)200萬(wàn)桶，年產(chǎn)7.2億桶，市場(chǎng)占有率60%以上，產(chǎn)量全國(guó)第一，已成為全國(guó)最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地。“我們將充分發(fā)揮區(qū)位、原材料、工藝、產(chǎn)能等四大優(yōu)勢(shì)，搭乘直播電商快車，打造‘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+加工中心+中央廚房+電子商務(wù)+消費(fèi)體驗(yàn)’于一體的酸辣粉產(chǎn)業(yè)新模式，力爭(zhēng)2025年，酸辣粉產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到100億元以上。”李湘豫說(shuō)。

李湘豫表示，開封將以此次授牌為契機(jī)，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，推動(dòng)各項(xiàng)政策落地見效，到“十四五”末打造成為百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，真正擦亮“中國(guó)酸辣粉之都”這塊金字招牌，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)省、農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)作出開封貢獻(xiàn)。

“2月19日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)與通許共建‘中國(guó)酸辣粉之都’項(xiàng)目順利通過(guò)評(píng)審，標(biāo)志著酸辣粉產(chǎn)業(yè)正式步入高質(zhì)量發(fā)展快車道。”通許縣委書記張?jiān)茲f(shuō)道。

張?jiān)茲Q，通許縣將以這次揭牌為契機(jī)，發(fā)揮好產(chǎn)業(yè)專班推進(jìn)作用，著力推進(jìn)酸辣粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、集群化發(fā)展，力爭(zhēng)到2025年建成百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，真正把酸辣粉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

“我們將展示最大的誠(chéng)意，為‘中國(guó)酸辣粉之都’建設(shè)，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、創(chuàng)造更優(yōu)越的環(huán)境，真誠(chéng)歡迎各位企業(yè)家到通許多走走、多看看，沿著酸辣粉全產(chǎn)業(yè)全鏈條，合作生成更多的企業(yè)和項(xiàng)目，共同打造深度合作樣板，擦亮‘中國(guó)酸辣粉之都’金字招牌。”張?jiān)茲f(shuō)。

會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、高級(jí)工程師馬勇介紹，酸辣粉是基于我國(guó)傳統(tǒng)食品創(chuàng)新發(fā)展，通過(guò)提高食物加工技術(shù)和質(zhì)量，適應(yīng)現(xiàn)代化生活需要，服務(wù)于營(yíng)養(yǎng)健康需求的創(chuàng)新品類。

馬勇稱，近年來(lái)，通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已成為在全國(guó)具有影響力的大規(guī)模的酸辣粉生產(chǎn)加工基地,發(fā)展前景廣闊。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)與通許縣人民政府共同培育建設(shè)“中國(guó)酸辣粉之都”，并舉辦此次中國(guó)酸辣粉高質(zhì)量發(fā)展論壇，通過(guò)論壇這一載體，為酸辣粉產(chǎn)業(yè)搭建了一個(gè)很好的交流平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)與通許縣共建“中國(guó)酸辣粉之都”正式啟動(dòng)

通許縣地處豫東平原，交通區(qū)位優(yōu)越，境內(nèi)“地?zé)帷钡V物水資源豐富，擁有得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源和良好的工業(yè)基礎(chǔ)，培育出了以本土企業(yè)麗星食品為龍頭，規(guī)模達(dá)20億產(chǎn)值的酸辣粉產(chǎn)業(yè)集群，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率在60%以上。

2022年，為落實(shí)優(yōu)勢(shì)再造戰(zhàn)略，支持酸辣粉產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，河南印發(fā)《河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2022—2025年）》，其中提到，打響一批河南酸辣粉品牌，讓“河南酸辣粉”品牌知名度響徹國(guó)內(nèi)外，支持通許縣打造“中國(guó)酸辣粉之都”。

打造“中國(guó)酸辣粉之都”，通許怎么做？憨振強(qiáng)從總體思路、發(fā)展重點(diǎn)、主要任務(wù)、保障措施等四方面全面介紹了《通許縣“中國(guó)酸辣粉之都”發(fā)展規(guī)劃（2023—2025年）》。憨振強(qiáng)指出，未來(lái)三年，是通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵期，也是通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要機(jī)遇期。通過(guò)一年強(qiáng)基、兩年突破、三年提質(zhì)，到2025年，通許縣“中國(guó)酸辣粉之都”創(chuàng)建完成，建立起規(guī)模領(lǐng)先、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、鏈條完善、要素集聚、安全高效的酸辣粉產(chǎn)業(yè)生態(tài)，酸辣粉產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用進(jìn)一步凸顯，產(chǎn)業(yè)培育取得突破性進(jìn)展。

憨振強(qiáng)表示，通許縣建設(shè)“中國(guó)酸辣粉之都”的號(hào)角已經(jīng)吹響，“我們有決心、有信心、有能力把‘中國(guó)酸辣粉之都’建設(shè)好，希望各位領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常到通許來(lái)視察工作，希望企業(yè)家到通許來(lái)投資合作”。

大河財(cái)立方被授予“中國(guó)酸辣粉之都”友好合作單位

會(huì)上，通許縣委書記張?jiān)茲秊楹幽洗蠛迂?cái)立方傳媒控股有限公司、河南納食信息科技有限公司、開封金控投資集團(tuán)有限公司三家“中國(guó)酸辣粉之都”友好合作單位授牌。

全國(guó)80%以上酸辣粉是“河南造”，河南已經(jīng)形成了酸辣粉的原料種植、加工、配料、設(shè)備、包裝全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈條，構(gòu)成百億級(jí)的食品產(chǎn)業(yè)。

擦亮河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)新名片，大河財(cái)立方一直是參與者和推動(dòng)者。2022年5月，在河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省工業(yè)和信息化廳的指導(dǎo)下，大河財(cái)立方聯(lián)合河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)推出“探秘河南酸辣粉”系列報(bào)道，聚焦河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，為河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展鼓與呼。

去年9月，為助推河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力通許打造“中國(guó)酸辣粉之都”，通許縣人民政府、大河財(cái)立方、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦2022中國(guó)（通許）酸辣粉行業(yè)大會(huì)，大會(huì)邀請(qǐng)行業(yè)專家、企業(yè)代表等建言河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)新發(fā)展、新未來(lái)。同時(shí)，財(cái)立方智庫(kù)發(fā)布了《中國(guó)酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2022）》，四大維度展示國(guó)內(nèi)酸辣粉行業(yè)現(xiàn)狀，詳盡透視酸辣粉全產(chǎn)業(yè)鏈。

同時(shí)，酸辣粉作為河南食品工業(yè)新名片，在更大的舞臺(tái)上火出圈。在去年舉行的第十九屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，以“豫農(nóng)優(yōu)品酸辣河南”為主題的河南酸辣粉專題推介活動(dòng)亮相，活動(dòng)由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省發(fā)展改革委、河南省財(cái)政廳主辦，河南省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、大河財(cái)立方承辦，多方位推廣通許以及河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)。

大會(huì)最后，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級(jí)研究員、中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)甘薯淀粉分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)糧油協(xié)會(huì)薯類分會(huì)會(huì)長(zhǎng)木泰華，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授、北京食品協(xié)會(huì)未來(lái)食品分會(huì)副秘書長(zhǎng)趙婧，河南省麗星億源食品有限公司創(chuàng)始人孫慶新圍繞打造通許“中國(guó)酸辣粉之都”進(jìn)行了分享。

責(zé)編:陳玉堯 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬(wàn)軍偉

關(guān)鍵詞：發(fā)展河南中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)