天天時訊：中國食品工業(yè)協(xié)會副會長陳振杰：河南預制菜發(fā)展有五大優(yōu)勢

(相關(guān)資料圖)

【大河財立方 記者 吳海舒 郝楠楠 實習生 張遠芳 文 朱哲 攝影】3月8日，中原預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在周口市鹿邑縣舉行。論壇由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省工業(yè)和信息化廳、河南省財政廳、河南省鄉(xiāng)村振興局指導，河南省食品工業(yè)協(xié)會 周口市人民政府主辦，鹿邑縣人民政府、澄明食品工業(yè)園、大河財立方承辦。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務副會長陳振杰在致辭中稱，這次預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇召開，是預制菜產(chǎn)業(yè)首次被寫入中央一號文件之后，河南乃至全國召開的第一次預制菜大規(guī)模產(chǎn)業(yè)論壇，這對貫徹中央一號文件精神，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)范化水平，推進預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有著十分重要的意義。

陳振杰說，過去一年，河南發(fā)布了加快預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動方案，各企業(yè)搶占市場機遇，迅速開發(fā)了深受消費者們喜愛、深受市場歡迎的產(chǎn)品，尤其是在今年春節(jié)期間，預制菜成為大家餐桌的新風尚、新美味，各科研院所和高校主動對接企業(yè)，有效地實現(xiàn)了產(chǎn)學研相結(jié)合，促進了我省預制菜創(chuàng)新發(fā)展，使得河南預制菜產(chǎn)業(yè)在全國有產(chǎn)品、有形象、有地位。

日前，艾媒金榜最新發(fā)布《2022年度中國各省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平排行榜》，廣東、山東、河南分別以94.38、92.39、84.87的產(chǎn)業(yè)指數(shù)位列前三。

“目前，河南在行業(yè)領(lǐng)域和重點企業(yè)形成了相互交流、競相發(fā)展的良好局面。更加堅定了我們共同努力把河南打造成為全國重要的千億級預制菜基地的信心，更加強化了河南發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)、推動食品產(chǎn)業(yè)升級、有效促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的底氣。”陳振杰說。

陳振杰稱，河南省是全國食品工業(yè)大省，農(nóng)業(yè)大省。河南發(fā)展預制菜有五大優(yōu)勢：一是巨大的消費市場優(yōu)勢；二是有開拓市場非常便利的交通及區(qū)位優(yōu)勢；三是有持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)勢；四是有人力資源優(yōu)勢和食品專業(yè)人才優(yōu)勢；五是有豐富優(yōu)質(zhì)的食材資源優(yōu)勢。“希望通過我們的努力，讓享用預制菜的人們，把輕松還給生活，讓全國人民輕輕松松當大廚，快快樂樂享美食。”

責編:劉安琪 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉