聚焦民營經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，探秘蜜雪冰城“大本營”| 春日經(jīng)濟進行曲②

【資料圖】

【大河財立方 記者 段偉朵 文圖】連日來，“實現(xiàn)民營經(jīng)濟健康發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展”，成為全國兩會會場內(nèi)外熱議的話題。3月8日，大河財立方記者來到位于焦作溫縣的大咖產(chǎn)業(yè)園，這里是蜜雪冰城的“中央工廠”——探訪雪王的“城堡”，感知民營經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的“秘密”。

走進大咖產(chǎn)業(yè)園制造基地，迎面就是甜滋滋、香噴噴的各種味道，令人心曠神怡。與普通茶飲店的甜味不同，這里的味道更加醇厚、直觀、有沖擊力。

隨后，記者跟隨工作人員參觀了烘焙車間、固體車間、果醬車間、椰果車間、研發(fā)部、質(zhì)量部……一杯杯好喝平價的茶飲，源自各個生產(chǎn)車間通過高標(biāo)準、嚴要求所產(chǎn)出的健康原料。

“我們的烘焙車間精選巴西、哥倫比亞、云南等全球黃金產(chǎn)區(qū)咖啡生豆，根據(jù)客戶需求提供定制化服務(wù)。我們采購的原料、鮮果來自全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，通過嚴格把關(guān)每一環(huán)節(jié)成本控制，生產(chǎn)出國際標(biāo)準、中國成本的原料。”工作人員介紹說。

在吹瓶車間，記者看到裝果蜜、糖蜜的瓶子是由國內(nèi)先進的全自動生產(chǎn)設(shè)備吹塑成型，整個過程中不需要人工干預(yù)，自動化效率極高，節(jié)省勞動生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。“對比外采單壺成本能省下0.5元，每天就能節(jié)約十幾萬元。”

“時間有限，創(chuàng)造無限”“做好平凡小事，方能成就大事”“愛惜原料一點一滴，講究質(zhì)量一絲一縷”……參觀中記者注意到，各種體現(xiàn)了企業(yè)文化的條幅隨處可見；不少車間隨處可見智能化應(yīng)用，“智慧工廠”的大屏上實時顯示銷售地圖、月生產(chǎn)計劃完成率、車間月度產(chǎn)量、環(huán)境能耗監(jiān)控等各種數(shù)據(jù)。

在園區(qū)內(nèi)的物流中心，上島智慧供應(yīng)鏈不僅能滿足從生產(chǎn)基地到終端門店的運輸需求，還能協(xié)助卸貨、運貨，打通門店物流“最后10米”。

在蜜雪冰城商學(xué)院，來自全國各地的“準店員”們正在進行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。工作人員介紹，每一家門店的老板、店長、店員正式上崗前，都要到商學(xué)院進行5+7天集中培訓(xùn)，全員考核達標(biāo)后再上崗，為的是規(guī)范2萬+門店標(biāo)準化出品，萬店如一。

記者了解到，河南大咖食品有限公司2012年成立于開封通許，2014年遷址溫縣，同年11月，固體飲料車間正式投產(chǎn)，是一家專注于飲品研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)，擁有固體飲料、液體奶漿、水果果醬、五谷罐頭、包材制品等現(xiàn)代化智能車間和一個大型物流配送中心，為蜜雪冰城在中國多個省市的門店提供原料和包材供應(yīng)。

責(zé)編:史健 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉