八大亮點搶先看，河南食品產(chǎn)業(yè)盛會將啟

【大河財立方 記者 裴熔熔】院士領(lǐng)銜，碰撞前沿智慧；千人參與，匯聚行業(yè)精英；700多家省級、國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)亮相，論道食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機……

【資料圖】

7月4日，2023河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將在鄭州國際會展中心拉開帷幕，來自省內(nèi)外的近千名食品領(lǐng)域?qū)＜覍W者、企業(yè)家代表將齊聚現(xiàn)場，為河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展鼓與呼，為河南建成綠色食品業(yè)強省群策群力。

本次大會規(guī)格立意高、形式主題新、嘉賓陣容豪華、議題設(shè)置多元，自籌備以來就受到了社會各界的廣泛關(guān)注與積極參與。如今倒計時兩天，大會究竟有哪些值得關(guān)注的亮點？還有哪些不容錯過的行業(yè)商機？大河財立方一文梳理，帶你搶先get！

大會以“豫見綠色 鏈接未來”為主題，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省工業(yè)和信息化廳、河南省工商聯(lián)、鄭州市人民政府主辦，河南省食品工業(yè)協(xié)會、大河財立方、牧原集團承辦，大會還受到中國食品工業(yè)協(xié)會、中國綠色食品協(xié)會等的支持。

亮點一

思想立會，探討食品行業(yè)升級核心命題

近年來，河南加快糧食大省向糧食強省轉(zhuǎn)變，謀劃糧食領(lǐng)域一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)型為產(chǎn)業(yè)鏈競爭，糧食產(chǎn)業(yè)競爭力全線升級。

2022年，河南省糧食產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破3000億元。優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)不斷壯大，產(chǎn)值占比57.8%。綠色食品業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級，規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)5109家，年營業(yè)收入同比增長6.4%。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)異軍突起，方便酸辣粉市場份額占全國80%以上。

但距離農(nóng)業(yè)強省，河南仍有差距。為此，2023年省委一號文件明確提出，要高質(zhì)量發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動，推動冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品等加快升級，打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈，加大糧油品牌培育力度，打造河南糧油公共品牌，打造全國重要的預(yù)制菜生產(chǎn)基地。上述目標究竟如何實現(xiàn)？正是本次大會的核心議題。

大河財立方記者從大會組委會了解到，本次大會以“豫見綠色 鏈接未來”為主題，目的就是匯聚行業(yè)頂尖智慧及前沿實踐，共同探討河南省食品行業(yè)發(fā)展的未來與方向，找尋河南省食品產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級之道。

為將思想立會、實效辦會、鏈接賦能進一步落到實處，大會還設(shè)置了若干圓桌論壇，如“綠色食品企業(yè)品牌戰(zhàn)略選擇專題報告會”“河南省綠色食品產(chǎn)融對接會”“路徑與抉擇：預(yù)制菜再出發(fā)”“冷鏈食品產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與再造”“食藥同源產(chǎn)業(yè)機遇與挑戰(zhàn)”“特醫(yī)美妝產(chǎn)業(yè)鏈突圍與突破”等。

屆時，來自省內(nèi)外的千名知名專家、企業(yè)領(lǐng)導人、金融機構(gòu)負責人等將共聚一堂，展開思想碰撞和務(wù)實交流，共同探討不同產(chǎn)業(yè)賽道上的發(fā)展與機遇。

亮點二

陣容強大，多個領(lǐng)域頂級專家赴會

為充分發(fā)揮大會實效，為行業(yè)發(fā)展提供智力支撐，本次大會的邀約嘉賓均是多個領(lǐng)域首屈一指的專家學者，陣容豪華、實力“硬核”。

例如中國工程院院士、國際食品科學院院士、南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇，他曾帶領(lǐng)團隊篩選、分離、保藏果蔬發(fā)酵專用菌種7000多株，并從中發(fā)掘出具有果蔬發(fā)酵優(yōu)良特性的益生菌300多株，建立了我國首個果蔬發(fā)酵專用菌種庫；中國工程院院士、河南省農(nóng)業(yè)科學院院長張新友，曾與團隊培育出豫花7號、豫花14號等一批早熟品種，帶領(lǐng)河南省花生種植面積迅速躍升至全國首位……

在如今的企業(yè)管理領(lǐng)域，有一種理論正受到越來越多管理者的認可，即“非對稱戰(zhàn)略”理論。該理論主要是指通過差異化定位及商業(yè)模式的選擇，創(chuàng)建行業(yè)領(lǐng)導者不愿競爭或不能競爭的競爭格局和競爭優(yōu)勢，從而完成和行業(yè)領(lǐng)導者的博弈，迅速成為行業(yè)黑馬的系統(tǒng)戰(zhàn)略思想和戰(zhàn)略路徑。在本次大會上，該理論創(chuàng)始人劉啟明將蒞臨現(xiàn)場并作專題報告，詳細解析綠色食品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略選擇，助力企業(yè)家全面提升戰(zhàn)略創(chuàng)新思維能力。據(jù)悉，目前該團隊已完成超百個跨國或國內(nèi)企業(yè)的管理咨詢和市場營銷項目。

除了上述嘉賓外，來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的領(lǐng)導，中國食品工業(yè)協(xié)會、中國綠色食品協(xié)會、上海市突出貢獻專家協(xié)會的知名專家學者也將親赴現(xiàn)場。他們將發(fā)揮所長，將各自研究領(lǐng)域的前沿智慧、最新成果帶到現(xiàn)場，與近千名政界、學界、企業(yè)界、投資界代表交流分享、碰撞思想，為河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展鼓與呼，為河南建成綠色食品業(yè)強省群策群力。

亮點三

龍頭引領(lǐng)，全省六成省級及以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參會

龍頭舞，產(chǎn)業(yè)興。作為連接生產(chǎn)與消費端的核心市場主體，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)無疑是河南省推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省轉(zhuǎn)變的重要支撐，是構(gòu)建農(nóng)業(yè)“三大體系”的“牛鼻子”。

根據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布的數(shù)據(jù)，目前全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)共有4186家。其中，國家重點龍頭企業(yè)102家，省級重點龍頭企業(yè)1067家，其余為市縣兩級。

為充分發(fā)揮大會鏈接帶動作用，匯聚龍頭企業(yè)智慧與合力，大會組委會與各地政府及農(nóng)業(yè)農(nóng)村局廣泛聯(lián)動，積極發(fā)動當?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參會。截至目前，報名參會的省級及以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)高達700余家，占全省總數(shù)的六成以上。這意味著，10家省級、國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)中，就有6家來到了現(xiàn)場。數(shù)量之眾、規(guī)格之高，為河南各類行業(yè)大會罕見。

屆時，各龍頭企業(yè)將在會場攜手對話，溝通互換產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍、市場開拓、資源集聚的實踐與心得，共同推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。

亮點四

形式豐富，展覽、簽約、發(fā)布、聯(lián)盟……亮點紛呈

形式豐富、環(huán)節(jié)多元、內(nèi)容創(chuàng)新，也是本次大會備受關(guān)注的亮點之一。

大河財立方記者從大會組委會了解到，本次大會特設(shè)開幕式及“專題報告會暨專場對接會”“圓桌對話”兩大分會場。

開幕式設(shè)在7月4日上午，除了致辭及講話環(huán)節(jié)外，會上將發(fā)布河南綠色食品產(chǎn)業(yè)多項成果，并進行一批綠色食品重大項目投資簽約；還將解讀河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)政策，發(fā)起或成立多個綠色食品相關(guān)研究院及聯(lián)盟。行業(yè)專家還將帶來多場主題演講，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。另有河南老牌企業(yè)家以及新生代企業(yè)家同臺分享、“隔空”對話，共同探索食品豫企的常青基因……

當天下午，多場交流對接活動將同步舉行。大會不僅邀請了知名戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)開展專題報告，為綠色食品企業(yè)品牌建設(shè)賦能；還設(shè)置了河南省綠色食品產(chǎn)融對接會，推動資金供需雙方更深入地了解、更直接地交流和更廣泛地合作，為河南綠色食品企業(yè)和金融機構(gòu)搭建融資洽談的互動平臺，提升企業(yè)的融資能力和經(jīng)營水平。

為推動河南綠色食品細分產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，本次大會還將同步舉行4場圓桌對話，分別邀請食藥同源功能食品、預(yù)制菜、冷鏈食品、特醫(yī)美妝行業(yè)生產(chǎn)、加工、設(shè)備、包裝、銷售、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的知名專家、企業(yè)家同臺對話，共謀發(fā)展。

此外，本次大會還特設(shè)展示專區(qū)，集中展示全省70個以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的產(chǎn)業(yè)集群區(qū)建設(shè)成果和綠色食品發(fā)展成果，全面展現(xiàn)加工類產(chǎn)品、養(yǎng)殖類產(chǎn)品、種植類產(chǎn)品的生產(chǎn)全流程，提升河南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場認知度與競爭力。

亮點五

秉持創(chuàng)新，76項綠色食品重點科研成果將現(xiàn)場發(fā)布

近年來，河南省加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究和前瞻布局，密切結(jié)合市場需求，聚焦重點領(lǐng)域，集中資源力量進行核心技術(shù)攻關(guān)，讓優(yōu)勢更優(yōu)、強項更強，重大科技成果競相涌現(xiàn)。其中尤其引人矚目的就是去年9月22日，中原食品實驗室的掛牌成立。

該實驗室聚焦食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中的重大科技需求，圍繞食品新資源挖掘與轉(zhuǎn)化技術(shù)等六大方向，開展科學研究和成果轉(zhuǎn)化，旨在引領(lǐng)河南省乃至全國食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造具有國際競爭力的食品科技戰(zhàn)略高地。

本次大會將搭建科技成果展示及轉(zhuǎn)化對接的橋梁，特設(shè)綠色食品重點科研成果發(fā)布環(huán)節(jié)，系統(tǒng)公布中原食品實驗室16項最新科研成果；經(jīng)過前期溝通與征集，來自河南農(nóng)業(yè)大學、河南工業(yè)大學、河南科技大學、河南科技學院、鄭州輕工業(yè)大學、信陽農(nóng)林學院、安陽工學院、黃淮學院的60項科研成果也將集納成冊、現(xiàn)場印發(fā)，找尋科技成果轉(zhuǎn)化的潛在合作方；現(xiàn)場還將有一大批科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化合作簽署，共同助推食品行業(yè)研發(fā)落地、創(chuàng)新升級。

除了上述實效對接與展示，本次大會在議題的設(shè)置上，也十分注重“術(shù)”的環(huán)節(jié)。中國工程院院士、國際食品科學院院士、南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇將講解果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化；4場圓桌論壇將分別圍繞食藥同源功能食品、預(yù)制菜、冷鏈食品、特醫(yī)美妝行業(yè)，探討最新的技術(shù)成果及應(yīng)用，助力行業(yè)把握機遇、創(chuàng)新突破。

亮點六

傳承與對話，新生代企業(yè)家走向臺前

本次大會的嘉賓陣容中，有兩大企業(yè)家群體尤為引人關(guān)注。

一類是以雙匯、牧原、三全、好想你等為代表的河南老牌農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，他們穿越多個行業(yè)周期屹立常青，是河南食品行業(yè)崛起的中流砥柱；一類是以千味央廚、蜜雪冰城、巴奴等為代表的新生代企業(yè)，他們把握時代潮頭脫穎而出，成為河南食品企業(yè)的新名片。雙方各自的成功密碼是什么？

為尋找上述問題的答案，本次大會特設(shè)企業(yè)家分享互動環(huán)節(jié)，新生代企業(yè)家將率先走向臺前，分享在新賽道上“開疆拓土”的思路與心得，展現(xiàn)新生代的新作為、新思考與新?lián)敗?/p>

老牌企業(yè)緊隨其后，他們將通過“圍爐對話”的方式，分享企業(yè)常青的秘訣、應(yīng)對周期的策略與新形勢下的思考。

當兩代企業(yè)同臺分享、“隔空”對話，會碰撞出什么樣的思維火花？拭目以待。

亮點七

“抱團發(fā)展”，現(xiàn)場將組建預(yù)制菜聯(lián)合研究院與多個產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

高樹靡陰，獨木不林。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣如此。

《河南省綠色食品集群培育行動計劃》明確提到，要重點培育小麥、玉米、食用菌等20條優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)4條以上全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈和10個以上全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，打造創(chuàng)新鏈前瞻引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)鏈完整融合、供應(yīng)鏈協(xié)同集聚的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。2023年省委一號文件也提出，推動冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品等加快升級，打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈。

為貫徹落實上述要求，助推產(chǎn)業(yè)鏈打造，經(jīng)過前期溝通對接，河南省預(yù)制菜聯(lián)合研究院、河南省休閑食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、河南省冷鏈食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、河南省食藥同源產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將在本次大會上揭牌成立，各鏈條龍頭企業(yè)將發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用，匯聚產(chǎn)業(yè)鏈上下游力量，為行業(yè)發(fā)展助力。

在議題設(shè)置與嘉賓邀約上，也暗含了相同邏輯。“路徑與抉擇：預(yù)制菜再出發(fā)”“冷鏈食品產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與再造”“食藥同源產(chǎn)業(yè)機遇與挑戰(zhàn)”“特醫(yī)美妝產(chǎn)業(yè)鏈突圍與突破”4場圓桌論壇均是圍繞產(chǎn)業(yè)鏈打造開展對話。嘉賓的選擇也考慮了產(chǎn)業(yè)鏈上下游，以預(yù)制菜圓桌論壇為例，5位對話嘉賓分別來自中國農(nóng)科院加工所、中原四季水產(chǎn)物流港、淘寶買菜、河南農(nóng)都農(nóng)業(yè)以及澄明食品工業(yè)園，涵蓋了研發(fā)、生產(chǎn)、加工、物流及銷售等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全鏈條。他們將從各自角度出發(fā)，探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與機遇。

亮點八

產(chǎn)融對接，探索金融賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道

金融是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭活水。新的時代背景下，推進河南食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建成萬億級現(xiàn)代食品集群，建設(shè)綠色食品業(yè)強省，金融更是不可或缺。不過，哪種賦能路徑最為有效？仍然值得探討。

為增進對接實效，暢通銀企雙方溝通渠道，本次大會特設(shè)“河南省綠色食品產(chǎn)融對接會”，工商銀行河南省分行、農(nóng)業(yè)銀行河南省分行、網(wǎng)上銀行、中原銀行、河南農(nóng)投集團、河南省農(nóng)業(yè)信貸擔保有限責任公司的相關(guān)負責人將來到現(xiàn)場，向參會企業(yè)推介適用性強、申請便捷、優(yōu)惠力度大的融資產(chǎn)品與服務(wù)，從信貸、擔保、基金等不同角度，為省內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展提供全方位的融資解決方案。

責編:史健 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監(jiān)制:萬軍偉