夫妻聯(lián)手，河南跑出一個(gè)掛面 IPO

不起眼的掛面也要撐起一個(gè) IPO 了。

投資界 - 天天 IPO 獲悉，日前，河南想念食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng) " 想念食品 "）向上交所遞交招股書(shū)，保薦機(jī)構(gòu)為國(guó)金證券股份有限公司。如果順利，想念食品將會(huì)成為繼克明食品之后的第二家在 A 股上市的面條公司。

【資料圖】

追溯起來(lái)，想念食品的前身是河南南陽(yáng)一家瀕臨倒閉的面條廠，1998 年，地地道道的河南青年孫君庚花了 2000 元積蓄接手。從改革開(kāi)放初始到互聯(lián)網(wǎng)浪潮到來(lái)，孫君庚抓住時(shí)機(jī)，讓這家面條廠一路扶搖直上，做出全國(guó)前三的掛面品牌，一年賣(mài)出 27 萬(wàn)噸掛面，年收入 22 億元。

透過(guò)想念食品，我們看到了一個(gè)農(nóng)業(yè)和食品大省——河南。不久前的一次公開(kāi)采訪中，河南省委副書(shū)記、政法委書(shū)記周霽曾說(shuō)起："（中國(guó)）市場(chǎng)上 1/2 的火腿腸、1/3 的方便面、1/4 的饅頭、3/5 的湯圓、7/10 的水餃都是河南生產(chǎn)的。" 肥沃的中原大地，正在崛起一個(gè)個(gè)食品 IPO。

河南 70 后創(chuàng)業(yè)，掛面曾賣(mài)到天貓第一

" 面條大王 " 要 IPO 了

1993 年，孫君庚畢業(yè)于河南科技學(xué)院食品加工專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)后就進(jìn)入了南陽(yáng)市糧食技工學(xué)校實(shí)習(xí)工廠就職，一干就是 5 年。后來(lái)，當(dāng)?shù)丶Z食局面條廠瀕臨倒閉，27 歲的孫君庚拿出 2000 塊錢(qián)，承包了面條廠，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之旅。

當(dāng)時(shí)的面條行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，孫君庚從零做起，和團(tuán)隊(duì)走進(jìn)街頭巷尾，一個(gè)個(gè)門(mén)店，一把把面條進(jìn)行推銷(xiāo)。此后回憶起那段歲月，孫君庚說(shuō)，" 可以說(shuō)基本上一天 24 小時(shí)都在戰(zhàn)斗。"

然而，在接收面粉廠的兩年時(shí)間里，孫君庚不但沒(méi)有實(shí)現(xiàn)盈利，反而虧損了十多萬(wàn)元，最困難的時(shí)候幾乎電費(fèi)都快交不上。每到月底，讓孫君庚最焦慮的就是從哪找錢(qián)，怎么給員工的工資。

一晃來(lái)到 2000 年，為了提升面條銷(xiāo)量，孫君庚突發(fā)奇想，將掛面做成精細(xì)化包裝，再賦予 " 福祿壽喜 " 的傳統(tǒng)文化象征，用來(lái)作為春節(jié)期間走親訪友的禮品。因?yàn)楫?dāng)年正好是千禧年，孫君庚就把它叫做 " 千禧面 "。沒(méi)想到，" 千禧面 " 一炮而紅，也為孫君庚賺到了創(chuàng)業(yè)路上的第一桶金：30 萬(wàn)。

憑借長(zhǎng)期積累與營(yíng)銷(xiāo)效應(yīng)，2006 年想念食品占據(jù)了南陽(yáng) 70% 的市場(chǎng)份額，銷(xiāo)售額達(dá)到了 5000 萬(wàn)，孫君庚了成為遠(yuǎn)近聞名的 " 面條大王 "。兩年后，河南想念食品有限公司成立，妻子熊旭紅也加入到公司，成為副董事長(zhǎng)。孫君庚夫婦逐漸把瀕臨破產(chǎn)的面條廠帶上正軌。

此時(shí)，想念食品也嘗試走出南陽(yáng)，在外地建立起自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。到了 2014 年，想念面條已經(jīng)布局了 11 大銷(xiāo)售戰(zhàn)區(qū)，產(chǎn)品暢銷(xiāo) 26 個(gè)省市。

機(jī)遇再一次到來(lái)。2016 年，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)浪潮席卷整個(gè)中國(guó)。孫君庚追隨而來(lái)，想到將掛面投向電商平臺(tái)，得益于電商渠道的拓展，當(dāng)年想念面條的營(yíng)收增長(zhǎng)額達(dá)到 2.88 億，幾乎趕得上了前 17 年的總營(yíng)收。這一年的年底，孫君庚夫婦完成了股權(quán)改革，想念食品股份有限公司正式成立。

" 我們一直在尋求一個(gè)機(jī)會(huì)，能實(shí)行彎道超車(chē)，實(shí)行顛覆超越。" 孫君庚曾表示。他抓牢了當(dāng)時(shí)的互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)心理，2016 年春節(jié)跑到美國(guó)的紐約時(shí)代廣場(chǎng)大屏幕打廣告；2017 年打造播放量破億的爆款視頻，讓想念多次成為互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)典營(yíng)銷(xiāo)案例，被稱(chēng)為 " 中國(guó)面條界首位網(wǎng)紅 "。

與此同時(shí)，帶來(lái)的收益也一再翻番。2017 年，想念面條營(yíng)收躍升至 8 個(gè)億，并在次年雙 11 拿下了天貓全網(wǎng)掛面類(lèi)目第一。" 我一定要讓中國(guó)面條和意大利面條齊名。" 一次采訪中，孫君庚立下宏愿。

時(shí)至今日，這個(gè)從南陽(yáng)走出來(lái)的小面粉廠，如今已經(jīng)布局了全產(chǎn)業(yè)鏈，年?duì)I業(yè)收入超 20 億元，來(lái)到了 IPO 大門(mén)。

夫妻掌舵，一年賣(mài)出 27 萬(wàn)噸掛面

不起眼的生意卻年入 22 億

這是一個(gè)靠掛面撐起的 IPO。

招股書(shū)顯示，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為掛面、面粉產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，主要產(chǎn)品為掛面及面粉。目前，已打造打造 " 想念 "、" 康面 "、" 宛康面 "、" 優(yōu)面 " 等多個(gè)品牌的產(chǎn)品線，推向市場(chǎng)近 400 款掛面產(chǎn)品。

2019 年至 2021 年，想念食品的營(yíng)業(yè)收入分別達(dá)到 13.48 億元、19.47 億元、22.23 億元，歸屬于母公司所有者凈利潤(rùn)分別為 1.13 億元、1.71 億元、1.03 億元。招股書(shū)介紹，公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)主要來(lái)自于面粉及面條銷(xiāo)售所形成的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入。

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其中報(bào)告期內(nèi)，想念食品掛面產(chǎn)品的銷(xiāo)售收入分別為 10.72 億元、13.87 億元和 11.62 億元，占比分別為 84.42%、79.07% 和 61.81%。2021 年，想念食品掛面銷(xiāo)量達(dá)27.37 萬(wàn)噸。

但想念食品在掛面細(xì)分領(lǐng)域的市場(chǎng)占有率卻不算高。根據(jù)招股書(shū)引援的數(shù)據(jù)，在國(guó)內(nèi) 24 家掛面企業(yè)中，金沙河排名第一位，市占率達(dá)到 22%，而想念食品排名第三，僅占比 4%，換言之金沙河市場(chǎng)占有率是想念食品的 5 倍。

此外，想念食品對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的依賴(lài)也較為明顯。報(bào)告期內(nèi)，想念食品在南陽(yáng)地區(qū)的營(yíng)收占比為 41.75%、37.49% 及 45.49%，在河南省其他地區(qū)的占比均在 20% 左右，兩者合計(jì)占比在 60%-70%。但在河南省以外的其他地區(qū)，如華北、西北、華南、東北等地的銷(xiāo)售收入均不超過(guò) 6%。

而從毛利率來(lái)看，2019 年至 2021 年，公司的毛利率分別為 21.29%、19.02%、14.19%?？梢钥闯雒试谥鹉晗陆?，2020 年較 2019 年下降 1.68%，2021 年度較 2020 年下降 4.44%。同時(shí)，這一數(shù)據(jù)也低于同行克明食品的 24.57%、22.91%、15.87%。

2021 年，想念食品出現(xiàn)了明顯的 " 增收不增利 " 現(xiàn)象——招股書(shū)提到，公司盈利能力的連續(xù)性和穩(wěn)定性受到小麥價(jià)格波動(dòng)和新冠疫情反復(fù)的影響。

與大多數(shù)消費(fèi)企業(yè)相反，受疫情因素影響，消費(fèi)者對(duì)于食品的居家消費(fèi)及儲(chǔ)備需求加大，導(dǎo)致想念食品在 2020 年?duì)I業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別增長(zhǎng) 44.48% 和 66.68%；而 2021 年隨著疫情的好轉(zhuǎn)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)立即下滑，公司凈利潤(rùn)下降 39.82%。

不過(guò)，在 2021 年度，輕烹飪類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售回升。招股書(shū)解釋稱(chēng)，是因輕烹飪產(chǎn)品中的燴面、熱干面和重慶小面的銷(xiāo)售數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)所致。從毛利率來(lái)看，這一板塊在整個(gè)掛面品類(lèi)中占比不高，但卻是毛利率最高的板塊，報(bào)告期內(nèi)均高于 40%。

想念食品在招股書(shū)中提出，" 輕烹飪 " 概念的風(fēng)味掛面是未來(lái)掛面行業(yè)發(fā)展方向之一。從招股書(shū)數(shù)據(jù)可以看出，占銷(xiāo)售比例最高的原味類(lèi)和風(fēng)味類(lèi)掛面有緩慢下滑趨勢(shì)，但輕烹飪類(lèi)掛面仍有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

對(duì)于此次資金募集，想念食品表示，將繼續(xù)深入主營(yíng)業(yè)務(wù)發(fā)展，將本次募集資金的 60% 用于擴(kuò)大掛面生產(chǎn)產(chǎn)能，在現(xiàn)有產(chǎn)品的體系上不斷創(chuàng)新，大力發(fā)展符合新潮流市場(chǎng)的產(chǎn)品，如輕烹飪系列產(chǎn)品、含有谷物粗糧的多谷物系列產(chǎn)品等。

股東信息上，孫君庚及其妻子熊旭紅通過(guò)想念控股、南陽(yáng)眾聚控制公司 29.46% 的股份，同時(shí)還分別直接持有公司 6.06%、20.98% 的股份，合計(jì)控制公司 56.50% 的股份，為公司實(shí)際控制人。此外投資方還包括前?；?、牧原實(shí)業(yè)集團(tuán)旗下錦鼎資本、湖南愛(ài)普醫(yī)藥投資、河南裕宛基金等。

換言之，這是一家妥妥的 " 夫妻店 "，背后的投資機(jī)構(gòu)并不多。自 2020 年疫情以來(lái)，速食產(chǎn)品受到更多年輕消費(fèi)者的青睞，不知想念食品能否靠主打 " 輕烹飪 " 概念的風(fēng)味掛面扳回一局。

河南，幾乎承包了中國(guó)人的餐桌

正排隊(duì) IPO 敲鐘

你可能不知道，河南一個(gè)省幾乎承包了我們餐桌上的主食。

首先，河南是中國(guó)最大的速凍食品生產(chǎn)基地，被譽(yù)為" 速凍之都 "。目前速凍餃子產(chǎn)量占全國(guó) 70% 以上，中國(guó)大陸第一顆速凍湯圓、第一個(gè)速凍粽子都出自河南。數(shù)據(jù)顯示，10 顆速凍湯圓里，就有 6 顆是河南產(chǎn)的。

在這條賽道上，三全食品、思念食品、灣仔碼頭三足鼎立，其中河南就占了兩個(gè)。2021 年 9 月，來(lái)自河南的千味央廚在深交所 IPO，成為 " 速凍供應(yīng)鏈第一股 "。千味央廚脫胎于思念食品，其創(chuàng)始人李偉曾是思念食品的實(shí)控人。與其他傳統(tǒng)冷凍品牌拉開(kāi)差異，千味央廚主打 " 餐飲供應(yīng)鏈 "，此前拿下京東和絕味食品等的上億元融資。

還有方便面，河南方便面產(chǎn)量全國(guó)第一。全國(guó)十強(qiáng)里就有五家來(lái)自河南，其中還有一家不久前的新晉網(wǎng)紅品牌—— " 白象 "。" 泡面搭檔 " 火腿腸同樣出自河南，20 多年前，全國(guó)第一根火腿腸誕生在河南的春都食品廠，第一個(gè)暢銷(xiāo)全國(guó)的品牌 " 雙匯 " 也來(lái)自河南漯河。

目前，河南形成了五類(lèi) " 全國(guó)最大 " 特色食品產(chǎn)業(yè)集群——分別是以牧原、雙匯為代表的全國(guó)最大肉類(lèi)生產(chǎn)與加工集群；以白象、想念為代表的最大面及面制品產(chǎn)業(yè)集群；以三全、思念為代表的最大速凍食品及冷鏈產(chǎn)業(yè)集群；以南街村調(diào)味料為代表的最大調(diào)味品生產(chǎn)加工集群；以臨潁黃龍、漯河衛(wèi)龍為代表的最大休閑加工集群。

除了這些產(chǎn)業(yè)集群，我們熟知的蓮花味精；王守義十三香調(diào)味品；休閑食品品牌 " 好想你 "；休閑食品巨頭 " 統(tǒng)一 "；生產(chǎn)可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)的 " 太古可口可樂(lè)公司 " 等都來(lái)自于河南。河南還擁有全國(guó)最大的餅干和休閑食品生產(chǎn)加工基地，中國(guó)臺(tái)灣的旺旺、康師傅、福建的達(dá)利等也產(chǎn)自河南。

粗略統(tǒng)計(jì)下來(lái)，由河南誕生的大多數(shù)企業(yè)都已是創(chuàng)立至少 20 年，甚至三四十年以上的老品牌，如今仍然活躍在消費(fèi)市場(chǎng)上。還有一個(gè)明顯的特點(diǎn)：這些品牌相對(duì)來(lái)說(shuō)都不接觸或較晚接觸資本市場(chǎng)，有著過(guò)硬的盈利能力。

除了傳統(tǒng)品牌以外，不少年輕人推崇的新消費(fèi)品牌還是出自河南，其中最為知名的要數(shù)蜜雪冰城和衛(wèi)龍。

蜜雪冰城 1997 年創(chuàng)立于河南鄭州，兩兄弟張紅超和張紅甫從幾平米的刨冰小攤點(diǎn)做起，25 年間，已經(jīng)開(kāi)出了超 20000 家門(mén)店，覆蓋 30 多個(gè)地區(qū)。不久前，蜜雪冰城披露招股書(shū)顯示，在疫情下普遍遇冷的 2021 年，公司營(yíng)收高達(dá) 103 億，凈利潤(rùn)達(dá)到 19.12 億，即將登陸深市主板。

曾被 VC/PE 爭(zhēng)搶的衛(wèi)龍也誕生于河南。2001 年，22 歲的劉衛(wèi)平北上河南漯河闖蕩，從面筋食品的小作坊做起，如今衛(wèi)龍一年賣(mài)出超 40 億元，凈賺 8 億元。2021 年 11 月，衛(wèi)龍通過(guò)港交所上市聆訊，去年最后一輪融資中，投資機(jī)構(gòu)出手爭(zhēng)搶?zhuān)乐狄欢雀哌_(dá) 600 億元。不過(guò)眼下港股消費(fèi)遇冷，所以衛(wèi)龍遲遲不敲鐘。

還有從河南走到上海的火鍋燒烤食材店 " 鍋圈食匯 "，已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)出了 8000 家店面；起家于河南安陽(yáng)的火鍋店 " 巴奴毛肚火鍋 "，至今在全國(guó)開(kāi)了 100 多家門(mén)店，也進(jìn)入了投資機(jī)構(gòu)的視野。當(dāng)然，最為人津津樂(lè)道的是河南本地超市 " 胖東來(lái) "，雖然至今沒(méi)有走出河南，但憑借極致的服務(wù)，名聲早已在外。

可以說(shuō)，河南是一個(gè)把 " 吃飯 " 刻到基因里人口大省。用河南省委副書(shū)記、政法委書(shū)記周霽的話來(lái)說(shuō)，" 河南以全國(guó) 1/16 的耕地，生產(chǎn)了全國(guó) 1/10 的糧食、1/4 的小麥，不僅解決了自身 1 億人的吃飯問(wèn)題，每年還輸出原糧及其制成品 600 億斤左右。" 令人驚嘆。

民以食為天。純樸的河南老鄉(xiāng)在廣袤的中原大地上締造了中國(guó)糧倉(cāng)，也跑出了一家家各色各樣的食品公司?，F(xiàn)在，輪到他們排隊(duì)登上 IPO 敲鐘舞臺(tái)。

本文來(lái)自微信公眾號(hào)" 天天 IPO"（ID:pedailyIPO），作者：楊文靜，36 氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。