市農(nóng)林科學(xué)院羊肚菌生產(chǎn)試驗初步取得成功

羊肚菌作為珍稀食用菌，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的高端產(chǎn)業(yè)，是中國主導(dǎo)世界專業(yè)市場的特色產(chǎn)業(yè)。目前羊肚菌作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里的一匹黑馬，受其周期短、見效快、收益高等因素的誘惑，受到了食用菌業(yè)內(nèi)廣大農(nóng)民朋友的熱烈追捧，使羊肚菌栽培正逐步在全國興起。但目前羊肚菌產(chǎn)業(yè)成敗參半，甚至虧損者居多。

羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)險因素主要有以下幾個方面：一是栽培技術(shù)缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，菌種培育、栽培管理、采收加工等各環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)操作問題；二是目前羊肚菌栽培設(shè)施簡易，受自然環(huán)境條件變化的影響較大，容易遭遇低溫、高溫、雪災(zāi)及風(fēng)災(zāi)等自然災(zāi)害而造成減產(chǎn)；三是容易受到羊肚菌種植簡單、回報率高的表象誘惑，盲目在沒有技術(shù)、或不適宜的氣候條件及地區(qū)栽培羊肚菌，導(dǎo)致投資失敗。

3月22日，記者從市農(nóng)科院獲悉，為了解決生產(chǎn)中的技術(shù)瓶頸問題，從栽培技術(shù)方面來規(guī)避風(fēng)險，從而指導(dǎo)我市羊肚菌產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，市農(nóng)林科學(xué)院從羊肚菌菌種選擇、營養(yǎng)袋配方、營養(yǎng)袋密度、土壤積溫、羊肚菌生長環(huán)境參數(shù)等方面開展科技攻關(guān)研究，通過試驗生產(chǎn)，初步取得成功。下一步市農(nóng)林科學(xué)院將優(yōu)化試驗方案，集成一套高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化羊肚菌生產(chǎn)技術(shù)，通過技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等途徑，化解我市羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)難題，幫助菇農(nóng)規(guī)避風(fēng)險，為我市羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐，使我市羊肚菌產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。