工人第一新村小學家校共筑“食”安校園

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自午餐供應以來，金水區工人第一新村小學始終把食品安全工作放在首位，作為校園工作的重中之重，接受社會監督，做到讓家長放心、讓學生舒心。2月14日上午，該校黨支部書記、校長孫冬梅、副書記朱玉興攜同金水區食品藥品監督管理局王雷等人，對衛星廚房進行全方位的檢查，進一步落實學校午餐供應管理工作。

次日，該校開展“餐飲共關注，管理齊參與”食堂食品安全活動日，實施學生小飯桌動態監督和透明管理，推行家長志愿者參與分餐、陪餐，讓家長零距離接觸、用心去體驗，參與學校餐飲工作的管理，共促學生健康成長。

學校還組織家長老師走進餐飲公司進行參觀，聽取餐飲公司經理對餐廳的先進設備、流水線功能間、管理模式的介紹，并來到學校衛星廚房進行實地考察，仔細審閱了食品原料配送供應合同、檢驗報告及每日進貨臺賬和出入庫驗收記錄，供貨商家的資質以及員工的健康證等相關資料，詳細了解了消毒間、烹飪間、備餐間、庫房監控設備及各功能間布局、衛生管理、加工流程、食品留樣、餐具消毒等過程。

最后的座談中，家長代表們就原材料檢驗、餐盒安全性、清潔消毒、配餐種類、烹飪配料等存在的顧慮和疑問與餐飲公司進行了深入的溝通和討論，餐飲公司都一一給予了專業的解答。餐飲公司透明、規范的操作流程和衛生環境得到家長的肯定。孫冬梅也對餐飲公司提出了更高的標準以及建設性的意見，希望餐飲公司本著衛生、安全、營養豐富的原則，不斷調整食譜，均衡營養配餐，共建食安校園，護航學生健康成長。

鄭報全媒體記者?張震