冬至大如年開啟養(yǎng)生季 食補(bǔ)藥補(bǔ)外敷內(nèi)治對(duì)癥才能事半功倍

今天是冬至，北半球白晝最短，黑夜最長(zhǎng)，數(shù)九寒天開始了。冬至是二十四節(jié)氣中最重要的一個(gè)節(jié)氣，俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”“亞歲”等，古人認(rèn)為是一年中最重要的一天，被立為“一歲之首”。古代帝王在冬至日會(huì)舉行祭天儀式，為一年的開始。民間也有“冬至大如年”的說法，按照習(xí)俗北方人吃餃子，南方人吃湯圓。

醫(yī)學(xué)專家表示，冬至后，進(jìn)入全年最冷的三九天，也是心腦血管疾病、呼吸道疾病的高發(fā)期，慢性病患者、老年人和兒童一定要注意防寒保暖，避免到人員聚集的地方。中醫(yī)專家認(rèn)為，冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，既是一年養(yǎng)生保健的結(jié)束，也是開始，是四季養(yǎng)生循環(huán)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。其總體原則可以概括為陽氣初生，精心調(diào)養(yǎng);養(yǎng)腎藏精、避寒就溫。通過日常起居飲食調(diào)理，以及三九貼、膏方、泡腳、艾灸等中醫(yī)保健方式對(duì)癥應(yīng)用，不僅能安然過冬，也為來年養(yǎng)生保健打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

隆冬養(yǎng)生先防腦梗心梗

調(diào)整起居控血壓血脂血糖

冬至后進(jìn)入一年中最寒冷的季節(jié)，我市胸科醫(yī)院、環(huán)湖醫(yī)院，以及各大醫(yī)院心內(nèi)科、神經(jīng)內(nèi)科的病人都會(huì)有所增多。我市第一中心醫(yī)院心臟科主任盧成志說，“三九”天對(duì)心血管是個(gè)考驗(yàn)，這是因?yàn)樾难軐?duì)溫度的變化很敏感。寒冷刺激血管收縮，血流量減少，耗氧量增加，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛，甚至心肌梗死;一些心臟病患者常常伴有高血壓等慢性疾病，在氣溫變化較大的情況下，血壓會(huì)發(fā)生波動(dòng)增加了心肌的耗氧量，也容易導(dǎo)致心絞痛;另外，寒冷天氣運(yùn)動(dòng)量減少，出汗也少，使得人體血液黏稠度增加，血管內(nèi)凝血傾向增高，容易形成血栓誘發(fā)心梗。

盧成志提醒老年人和嗜煙好酒、肥胖、有心腦血管基礎(chǔ)病的心臟病高危人群，寒冷天氣要積極預(yù)防心梗腦梗，多喝水，堅(jiān)持服藥，嚴(yán)格控制血壓、血脂和血糖，同時(shí)調(diào)整起居。天津中醫(yī)一附院治未病健康管理中心主任孫慶建議市民冬至應(yīng)早睡晚起，保證七到八小時(shí)充足夜間睡眠，太陽出來再外出活動(dòng)，午飯后可適當(dāng)打個(gè)盹兒。室內(nèi)溫度18至23攝氏度之間比較合適。在穿衣方面，遵循“內(nèi)薄軟、中保暖、外防風(fēng)”九字口訣，內(nèi)衣應(yīng)以薄、軟的棉織材質(zhì)為主，中層衣服則保暖性要強(qiáng)，羊毛、羊絨、純棉材質(zhì)最合適。外衣則要以防風(fēng)為主，面料要致密，不宜穿著毛線編織的外套。腰、腿、足是保暖的重中之重。另外，冬至后運(yùn)動(dòng)不可以過多，可做自我保健按摩，搓手對(duì)健康大有裨益。人的手上有六條經(jīng)脈所過，并有很多重要穴位，如勞宮、魚際、合谷等。通過揉搓手掌、揉按手指可充分刺激手六經(jīng)，可促進(jìn)心血管、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的功能。自我按摩和搓揉的時(shí)間可長(zhǎng)可短，貴在每天堅(jiān)持。

進(jìn)補(bǔ)首選食補(bǔ)引補(bǔ)開路

藥補(bǔ)需遵醫(yī)囑一人一方

俗話說，“三九”補(bǔ)一冬，來年無病痛。孫慶表示，“冬至，陰極而陽始至。”此時(shí)陽氣歸內(nèi)，腹中熱，食物入胃易消化，最能發(fā)揮滋補(bǔ)功效并儲(chǔ)存于體內(nèi)，是冬季進(jìn)補(bǔ)最合適的時(shí)機(jī)。進(jìn)補(bǔ)包括食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩類。食補(bǔ)方法一般可選羊肉、雞肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、烏雞等。對(duì)于不宜食生冷又不宜食燥熱的人，可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。此外，冬至進(jìn)補(bǔ)還可多進(jìn)食堅(jiān)果。堅(jiān)果油脂成分多，以不飽和脂肪為主，因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預(yù)防冠心病等作用;堅(jiān)果中含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維素等，并含有大量具有抗皺紋功效的維生素E，因此對(duì)防老抗癌都有顯著幫助。堅(jiān)果還有御寒作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病發(fā)生。推薦松子仁、粳米、蜂蜜熬制松子粥，具有補(bǔ)虛潤(rùn)肺的功效。適用于中老年及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦５劝Y。膏方等藥補(bǔ)則一定要遵醫(yī)囑，一人一方。高血壓、糖尿病、腎病等慢性病患者食補(bǔ)和藥補(bǔ)都需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

孫慶建議市民冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)，為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)，就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說，可選用燉牛肉放紅棗、花生仁加紅糖，也可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，用以調(diào)理脾胃功能。我市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任高貢向市民推薦了以下食譜適合冬至食補(bǔ)。西胡羊肉水餃具有溫中壯陽，益氣養(yǎng)血的功效;青蒜核桃炒蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、溫肺醒脾的功效，這兩種飲食適合大多數(shù)人冬至進(jìn)補(bǔ)。歸芪羊肉湯和蔥杞燒海參適用于精血虧虛，腎虛腸燥，抵抗力低下，營(yíng)養(yǎng)不良的人群進(jìn)補(bǔ)。

三九補(bǔ)養(yǎng)防病多管齊下

居家保健推薦泡腳和艾灸

除食補(bǔ)、藥補(bǔ)外，三九貼、艾灸、泡腳等也是冬至養(yǎng)生防病的傳統(tǒng)方式。這其中三九貼需要到醫(yī)院實(shí)施治療，泡腳和艾灸是適合市民居家進(jìn)行的冬至養(yǎng)生項(xiàng)目。

三九貼是中醫(yī)內(nèi)病外治、夏病冬防、未病防病的重要傳統(tǒng)手段，對(duì)呼吸道疾病、胃腸道疾病、婦科疾病都具有輔助療效。三九貼從冬至開始，每個(gè)九的十天中選擇一天貼敷即可，最好是前三天。成人每次貼4至6小時(shí)，兒童每次貼0.5至2小時(shí)，皮膚過敏可減少貼敷時(shí)間。中醫(yī)一附院、中醫(yī)二附院、市公安醫(yī)院、市南開醫(yī)院和天津中藥研究院附屬醫(yī)院(長(zhǎng)征醫(yī)院)等醫(yī)院都將從今天開始為市民貼敷。今年的貼治時(shí)間是“一九”本月21日至29日，“二九”本月30日至2022年1月7日，“三九”2022年1月8日至16日。

我市南開醫(yī)院呂福全主任醫(yī)師說，我國(guó)歷代養(yǎng)生家把每晚用熱水泡腳作為養(yǎng)生祛疾、益壽延年的一項(xiàng)措施。泡腳器皿首選木桶，可以有浴鹽、花草、牛奶、清水、中藥泡法。用艾灸臍是中醫(yī)提倡的冬至最佳養(yǎng)生方式之一，常用有兩種方法。第一種是艾條直接灸。將燃燒的艾條直接懸在臍中上方(2至3厘米左右)施灸，以覺有溫?zé)岣袨槎取Ｃ看尉?5至30分鐘，每日1次，連灸10次為1療程。第二種是神闕隔姜灸。將姜片切成直徑大約為2至3厘米，厚約0.2至0.3厘米的薄片，中間以針刺數(shù)孔，置于臍上，將點(diǎn)燃艾炷放在姜片上施灸，以感溫?zé)崆沂孢m為度。每次灸15至20分鐘，隔日1次，每月灸10次，冬至開始灸最好。此法對(duì)寒邪引起的消化不良、腹痛諸癥有預(yù)防作用。

呂福全提醒市民“三九貼”也是藥，孕婦、出生6個(gè)月以內(nèi)的小兒、年老體弱、皮膚過敏、處于疾病急性發(fā)熱期者應(yīng)慎用或禁用。泡腳一定要注意水溫不可過高，40至43攝氏度即可。泡腳時(shí)間在20分鐘內(nèi)為宜，糖尿病患者泡腳后一定要檢查腳部是否有傷。灸臍時(shí)則要注意臍部有損傷、炎癥者及孕婦禁用;剛吃完飯或空腹不宜灸臍;艾灸不可離臍部太近，否則易燙傷。