食物驛站走進社區，武漢肯德基開啟可持續發展和社區共建創新模式

3月，湖北第一批走進社區的肯德基食物驛站落戶武漢市新天地社區、仁義社區、安靜社區、橋西社區。這些走進社區的肯德基食物驛站將社區周邊肯德基的余量食物從餐廳轉運到社區服務中心，儲存在冰箱里，供有需要的居民領取，加熱食用。

(資料圖片)

經過一個多月的試運行，走進社區的肯德基食物驛站受到了社區居民的歡迎。

食物驛站進社區精準觸達社區居民

新天地社區永清小區是有著20多年歷史的老舊小區，除了日常給社區的老人提供服務，改善社區環境外，社區也在嘗試新的服務模式。作為首批設立肯德基食物驛站的社區，最近一個月，臨近中午11時，小區社工謝莉和葛姐就帶上保溫箱，去肯德基領取余量食物，回來放進冰箱，等待需要的人前來領取。多年社區服務的經驗讓謝莉熟悉社區居民的不同需求。有時，她還會給住在社區的保潔阿姨、環衛工人、快遞配送員以及其他困難群體打電話，通知他們到服務中心領取肯德基的余量食物。

小劉是住在新天地社區的一名快遞員，也是兩個孩子的媽媽。由于需要在武漢全城送快遞，小劉經常早出晚歸，很少有時間陪伴自己的孩子。最近一個月，小劉每周都會接到謝莉的電話，通知她到社區服務中心領取肯德基的余量食物。領到食物，她帶回家熱著給孩子吃，孩子們都很開心，“每天辛苦回家，能抽點點時間和孩子們一起在家熱肯德基的食物吃也是一種休息，看著孩子們開心的笑臉，我的疲憊都感覺少了很多。”說到孩子，小劉滿臉都是笑容。

作為從籌備到執行都全程參與的工作人員，新天地社區王書記表示“通過和肯德基的緊密合作，在保證食物安全的前提下，我們把肯德基食物驛站引進了社區，這種模式給居民提供了方便，也是我們創新社區共建和諧社區治理的一種。”

食物驛站進社區用行動響應《反食品浪費法》

4月29日，是《反食品浪費法》頒布兩周年，為響應反食物浪費的號召，4月25日，武漢外商投資企業協會一行到新天地社區考察肯德基食物驛站進社區項目。 中午11點，大家跟隨社工謝莉從肯德基餐廳領取到冷凍好的余量食物放在保溫箱里，經過5分鐘的步行，到達社區中心后，余量食物在社區中的冰箱中冷凍儲存。臨近中午，陸續有居民前來社區中心領取余量食物。

“2021年，武漢開設肯德基食物驛站時，我就很關注，這是一種創新、節約的可持續模式，可以減少舌尖上的浪費。今年，這種創新更進一步，從餐廳走進了社區，對居民來說更加便捷，也是肯德基用實際行動在響應《反食品浪費法》，推動可持續的社會正能量效應。”武漢外商投資企業協會副會長李有慶表示。

據了解，百勝中國自2020 年起創新推出肯德基食物驛站項目，將餐廳未售完且尚在保質期內的余量食物免費分享給有需要的社區居民，在有效減少食物浪費的同時，亦在環保減碳方面發揮積極作用。肯德基食物驛站每送出一份食物，平均可減少約596 克溫室氣體排放。

2021年，在武漢市商務局的指導下，由武漢市餐飲協會授牌，肯德基在武漢三鎮設置了3家食物驛站，通過與餐廳對口社區多年的緊密合作，今年開始，武漢市將食物驛站從肯德基餐廳延伸到社區里，精準觸達有需求的居民，方便居民領取。未來，肯德基會將和更多的社區合作，推動食物驛站走進武漢乃至湖北其他更多有需要的社區。

截止2023年3月，肯德基食物驛站項目已拓展至超過70個城市，近400家餐廳。