端午節馬上到了，教大家幾種花式如何包粽子的方法~

再過兩天就是端午節了，不管是農村還是城市都飄起了粽香。粽子一般以四角形或者三角形較為常見，你見過圓筒狀的粽子嗎?杭州市臨安區於潛鎮銅山村是畬族少數民族村，每逢端午，村里的畬族村民就會包“畬鄉情粽”。畬族人家的粽子呈圓筒狀，還帶有別樣的芬芳味道，很是特別。

6月21日，銅山村文化禮堂里，穿著畬族服裝的村民聚在一起，有說有笑地包著粽子。 銅山村的“畬鄉情粽”又叫“甘草粽”，區別于一般的粽子，“畬鄉情粽”以甘草替代箬葉包裹粽子，用到的糯米先用黃荊柴燒制的灰水浸泡，包好的粽子呈圓管狀。

銅山村的畬族村民可都是包粽子的好手，折疊甘草，填入糯米和餡料，再用草繩捆扎定型，在村民們的巧手下，三下五除二的工夫，一個個圓筒狀的粽子就壘成了小山。正在包粽子的銅山村黨支部書記宋美琴介紹說：“在咱們畬鄉，包粽子原本是傳男不傳女的手藝。現在生活條件好了，通過相互學習，家家戶戶、男女老少都會包這種畬族特色粽子了。”

畬族的粽子不僅好看，味道也很特別。因為用到的糯米浸泡過灰水，又以甘草包裹。煮制后，剝開粽葉，“畬鄉情粽”的糯米呈金黃色，不論咸甜，都帶有復合著多種草本的特別香味，是老少咸宜的畬族特色美食。