(資料圖片僅供參考)
9月9日,據西部決策網視頻報道,9月7日,在湖南平江縣職業技術學校,第三屆辣條專業班正式開班。
開班首日61名學生進行了開學第一考,學生需品嘗3種不同風味的辣條,對其麻度、鮮度、辣度、嚼勁等進行感官測評。
視頻顯示,老師在臺上宣布“感官測評”正式開始,臺下的學生們開始品嘗準備好的辣條,邊吃邊在紙上做記錄。
帶教老師表示:想通過這樣的測評來測試學生的感官能力,調動大家的學習積極性。
辣條專業班的皮同學稱:“我非常喜歡吃辣條,所以來到辣條班?!彼硎镜谝淮蝸磉@么就能吃到這么多辣條,感到非常榮幸,“感覺整個麻辣廠都是我的”。
圖為老師為學生們演示辣條鹽分含量測試
2020年9月16日,據中國新聞網報道,全國首個辣條專業班在辣條發源地湖南平江縣開班。本次辣條專業班由平江職業技術學校與企業合作共建,共有59位學生,專業開設擠壓膨化機理、食品質量與安全、市場營銷等課程。
【來源:九派新聞綜合西部決策網、中國新聞網】
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