天天日報丨95 后女孩從造價工程師轉行家政私廚：時間自由，收入差不多，還會繼續考證

一個月前，成都的 95 后女孩小馮從一名造價工程師轉行為家政私廚。她每天在社交平臺更新自己的工作日常和心得體會。

據小馮介紹，她從事工程造價已經 4 年多，考取了二級造價工程師、BIM 建模師等證書。做資料員，熬夜是家常便飯，經常加班到第二天早上四五點。

(資料圖)

后來小馮生了場病，決定辭掉工作，" 我在醫院住了一個月，突然想通了。如果身體垮了，賺再多錢也沒用。"

她還沒告訴父母這個決定，準備等自己創業成功，成立了團隊，再慢慢告訴他們。她認為，只要能憑自己的努力賺到錢，就是一個好工作。

【1】家里是開餐飲店的，從小到大耳濡目染

九派新聞：為什么決定轉行 ?

小馮：因為太累了，經常要加班。之前忙的時候連續半個月都在熬夜，熬到第二天早上四五點。長期下來，我的身體不是很好，精神狀態欠佳，后來檢查出甲狀腺有問題，手術直接切了一半，還需要終身服藥，所以以后應該不會再考慮需要熬夜的行業。

九派新聞：為什么會選擇跨度這么大的家政私廚？

小馮：對我來說跨度不算大，因為家里一直都是開餐飲店的，我爸爸是廚師，從小到大耳濡目染，我也很會做飯。

九派新聞：為什么不和家里一起做餐飲？

小馮：老年人和年輕人思維不一樣，我怕在一起工作會吵架。

九派新聞：以前做工程造價每天的工作內容是什么？現在呢？

小馮：我覺得以前的工作是心里累，現在是身體累。

以前每天都需要算造價量，還需要跟甲方和施工方打交道。要面對不同的人，和他們打交道讓我覺得心累。

現在我和朋友兩個人一起創業，我接的單子比較少，因為剛開始不想那么忙，希望多一點時間做自己的事情。工作非常自由，一天可能只工作三至五個小時，有時只做中午，有時只做晚上。

身體累，睡一覺休息一下就好了，但是心累，對我來說是沒辦法調節的。

九派新聞：家政私廚的收費標準是怎樣的？

小馮：每個工作日做一頓飯的話，每月收費 1600 元至 1800 元不等，菜量不同收費上也存在差異。工作包括備菜、炒菜、收拾做菜的垃圾。

九派新聞：收入上有什么差異？

小馮：收入上差異不大，兩個工作也各有利弊。以前比較穩定，有穩定的工資和五險一金。現在工作時間自由，但是沒有社保和穩定的收入，每天只工作幾個小時，時薪算起來比以前高很多。

【2】打算等創業成功再告訴家人

九派新聞：家人支持嗎？

小馮：我的家人暫時還不知道我在全職做家政私廚。我告訴他們我在兼職做這個，他們都還比較支持，但是如果我告訴他們是全職，他們應該不會同意的。父母辛辛苦苦供我念大學，但是我最終還是從事了社會地位不算高的服務行業，他們可能會想不通。

我暫時也沒有告訴他們的打算，等我創業成功，成立了自己的團隊，再慢慢告訴他們吧。

九派新聞：放棄了穩定而體面的工作，會在意別人的看法嗎？

小馮：生病以前，我挺在意別人對我的看法的。我曾經也被大學這兩個字禁錮著，做著自己不喜歡的工作，忍受著他人虛偽的笑容，一個月有一半時間都在加班，熬夜做出來的東西，甲方過了一周才看，可之前他卻說很急著要。為了滿足父母和他人的期待，我即便加個通宵也不愿放棄。

生病了之后，我在醫院住了一個月，吃喝拉撒都要我媽負責，那時候就突然想通了。如果身體垮了，賺再多錢也沒用。不應該因為讀過大學，就束縛了自己。只要能憑自己的努力賺到錢，就是一個好工作。

【3】不希望他人覺得自己是因為干不下去才轉行的

九派新聞：做家政私廚有遇到過什么困難嗎？

小馮：每個行業都有形形色色的人，有時候特別用心地去做一頓飯，但是也沒有做到顧客喜歡的點，這種時候一定要及時調整心態，不要否定自己。

再者，有些雇主家里是有保姆的，去的時候有些保姆會覺得你是不是過來搶她的工作，會制造一些困難，我一般會明確地告訴她，我只是負責做飯的，她就會少一點戒備。

九派新聞：你支持他人轉行做家政私廚嗎？

小馮：這是一個新行業，發展的空間還是比較大的，我非常支持大家從事這行。而且工作時間自由，不需要跟太多復雜的人接觸，做完飯就可以走了。

九派新聞：還準備繼續考一級造價工程師的證書嗎？

小馮：我已經報名了今年的考試，會一直準備。雖然以后不會再從事這個行業了，但還是希望能在這個行業做出一點成績，以免他人覺得我是因為干不下去才轉行的。

九派新聞記者辜子旋