全球聚焦：家人們誰懂啊，買包裝送粽子……

" 買包裝，送粽子 ?" 每逢端午節，粽子禮盒過度包裝問題都會引發消費者的吐槽。此前，有關部門發出了禮盒 " 瘦身令 "。眼下正值端午節前粽子熱賣季，粽子禮盒們 " 瘦 " 下來了嗎 ?

包裝比粽子值錢？

(資料圖片)

近日，有微博網友吐槽，" 粽子禮盒溢價不要太離譜，9 個粽子 200 元。高價買包裝還送你 9 個粽子，真貼心。"

還有網友表示，" 收到件快遞，滿懷期待打開精美包裝，居然是兩只粽子，嚇得我差點不敢吃，一口 20 元吧 ?"

▲來源：微博截圖

中新經緯在電商平臺上看到，有商家出售上述寶格麗酒店粽子禮盒，內含黑松露和牛海參粽、伊比利亞黑毛豬鮑魚粽各一個，售價 768 元。

在電商平臺上，粽子禮盒的包裝大多三層起 ( 不含粽葉 ) ，大盒子套小盒子，層層 " 套 " 粽。

以稻香私房雙層禮盒裝粽子為例，整個禮盒長約 34 厘米，上下兩層抽屜式包裝，每層又各有兩個內盒，每個粽子外還有一層真空包裝。該禮盒售價 159 元，內含 12 個粽子、4 枚咸鴨蛋、6 枚綠豆冰糕，另贈送一個禮袋。

有的粽子禮盒雖然體積大、包裝繁復，但 " 含粽量 " 并不高。在一家可定制粽子禮盒的店鋪內，一款名為 " 縱觀山海 " 的粽子禮盒售價達 238 元，整個禮盒分兩部分，最外層包裝是一個高 33 厘米硬板紙材質的可手提紙箱，內層禮盒長 25.5 厘米，高 21 厘米，分上下兩層，上層是竹制材質，下層和蓋板是采用絲綢印刷工藝的硬板紙盒，每層還放置三個內盒，整個禮盒含有 6 個粽子、6 枚咸鴨蛋以及一份賀卡。

還有的粽子禮盒，外表看似平平無奇，但內藏玄機。比如知味觀的 " 眾享粽樂爆炸盒 "，將立體插畫藏于其中。工藝繁瑣，11 個粽子外加一只桂花蜜藕、1 盒綠豆糕，折后價 208 元。

▲來源：微博截圖

過度包裝的粽子禮盒，看似精美，卻也給消費者帶來了 " 留之無用，棄之可惜 " 的煩惱。

" 那些好看的粽子禮盒，留著用不上，扔了又舍不得，堆在家里還占地方，最終還是被扔到垃圾桶里。" 北京的牛女士稱。

有些商家為了讓消費者免于上述煩惱，推出了行李箱禮盒、收納框禮盒、藤編籃禮盒、手提包禮盒等，包裝越來越卷的同時，也讓網友發出了 " 包裝袋比粽子值錢 "" 買包送粽子 " 的感慨。

▲來源：微博截圖

有網友稱，自己為了送禮買了很貴的粽子禮盒，產生了一種為面子和虛榮心買單的強烈 " 冤種感 "。" 總價其實也還好，但在我心里粽子就應該是幾塊錢一個的東西。"

粽子進禮盒身價翻倍？

市場上散裝粽子并不貴。中新經緯在電商平臺上看到，三全網兜裝粽子蜜棗口味 6 個只要 22.95 元，算下來約 3.83 元一個 ; 豬肉粽稍微貴點，但一個也僅需 4.29 元。

在北京某超市內，五芳齋的小袋裝豬肉粽價格為 8.8 元 200 克 ( 兩個 ) ，四年大黃米豆沙粽為 9.9 元 200 克 ( 兩個 ) ，北京稻香村的小棗粽子為 9 元 200 克 ( 一個 ) 。

單價高的粽子大多以禮盒的形式存在。

近日，中新經緯走訪北京市場發現，線下超市內銷售的粽子禮盒大多在 100 元到 300 元之間，且以稻香村、五芳齋等知名品牌居多。此外，部分禮盒除粽子外，還會搭售糕點、咸鴨蛋等食品。

例如，五芳齋竹錦五芳禮盒售價 298 元，以竹籃為包裝，凈含量為 1.85 千克，內含 5 個粽子，6 枚咸鴨蛋、6 塊綠豆糕 ; 其中，粽子的重量為 1.4 千克，5 個粽子的餡料均不同。

五芳齋另一禮盒 " 傳世臻粽 · 五芳杏紅 " 則為硬盒包裝，盒內另有兩個小的包裝盒，內有 8 個粽子，凈含量 1.2 千克。該禮盒售價 228 元，一個粽子約 28.5 元。稻香村的 " 福瑞端陽 " 禮盒售價 108 元，內含 13 個 100 克的粽子，一個粽子約 8.3 元。

▲超市擺放的端午粽子禮盒 中新經緯 趙佳然 攝

此外，北京稻香村電商旗艦店銷售的 " 稻田日記 - 春華 "" 稻田日記 - 秋實 " 高端粽子禮盒，折后分別售價 399.08 和 459.18 元。以春華禮盒為例，內含 2 個蛋黃粽子及 4 塊低糖糕點，粽子單個為 188 克，糕點一塊僅 58 克，算下來平均每樣單品約 66.5 元。

而事實上，大多數禮盒的成本也并不高。中新經緯在某電商平臺上看到，有不少商家出售粽子禮盒包裝，售價多在 3 元到 60 元之間。

在一家專門做禮品包裝的店鋪內，粽子禮盒包裝最便宜的是 3.9 元一件的中號屋脊盒，不含內盒，可放 6 — 8 只 100 克真空包裝的粽子 ; 最貴的是 42 元一件的 " 插邊大方手拎盒 "，內含三個大內盒，可放 16 只 100 克真空包裝的粽子。

▲來源：電商截圖

該店客服人員介紹，店內也提供定制服務，包括定制 LOGO、禮盒設計等。以上述 42 元一件的高端禮盒為例，若客戶只需要定制 LOGO 的話，定制數量低于 30 件收取 20 元定制費，30 件以上則免費提供該服務。

監管部門發出禮盒 " 瘦身令 "

粽子行業有著較高的毛利率。

" 粽子第一股 " 五芳齋曾在招股書中提到，粽子行業毛利率整體處于較高水平。從上市公司三全食品和桃李面包披露的數據來看，2012 年至 2019 年，粽子行業平均毛利率水平均在 40% 以上，最低 40.16%，最高 47.51%。

▲來源：五芳齋招股書截圖

五芳齋主要產品為粽子、月餅等傳統節令食品，2022 年，該公司粽子系列實現收入 17.47 億元，營收占比超七成。數據顯示，2022 年，五芳齋粽子系列毛利率達 41.30%，遠高于月餅系列的 24.10% 以及蛋制品、糕點及其他產品的 24.18%。

桃李面包粽子產品的毛利率稍低一些，但 2022 年也達到 37.28%，而同期，該公司月餅產品的毛利率為 15.41%，面包及糕點產品的毛利率為 24.08%。

三全食品并未在 2022 年年報中單獨披露公司粽子產品的毛利率。數據顯示，2022 年，三全食品速凍面米制品的毛利率為 30.49%，其中湯圓、水餃、粽子系列的整體毛利率為 33.25%，是三全食品所有產品類別中毛利率最高的品類。

廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬對中新經緯稱，粽子禮盒溢價是正常現象。" 粽子禮盒不僅是食品，更重要的是承載了節日禮品的屬性，漂亮、上檔次的包裝，可以增加其溢價能力。雖然國家在過度包裝方面已有明文規定，但也不乏一些產品在允許的最大范圍內進行盡可能的包裝，這點在短時間內很難根治。"

此前有關部門就已經對粽子、月餅、茶葉等過度包裝的 " 重災區 " 進行了約束和限制。

2022 年 8 月 15 日開始實施的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準第 1 號修改單中，對粽子包裝提出了一系列要求，比如包裝層數不應該超過三層 ; 銷售價格在 100 元以上的粽子，包裝成本占銷售價格的比例由之前的 20% 調減為 15%; 粽子包裝不應使用貴金屬和紅木材料等 ; 粽子不應與超過其價格的產品混裝等。

五芳齋在 2022 年年報中曾提到，報告期內，公司對包裝物進行瘦身，月餅禮盒包裝體積縮減了 42%; 粽子禮盒包裝體積縮減了 58%。

據悉，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準在經歷兩年過渡期后，將于 2023 年 9 月 1 日正式實施。