中國青年網(wǎng)西安3月29日電 日前,西安經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管工作人員結(jié)合“守查保”專項行動,對區(qū)內(nèi)大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專項檢查。
在重點對肉制品生產(chǎn)企業(yè)“卡拉膠”使用情況、產(chǎn)品標(biāo)識情況進(jìn)行檢查的同時,工作人員還對涉及銷售醬鹵肉制品、肉丸、組合牛排等產(chǎn)品的單位進(jìn)行排查,幫助企業(yè)防范化解自身風(fēng)險,督促企業(yè)落實主體責(zé)任,保障群眾食品安全。
工作人員進(jìn)行專項檢查。西安經(jīng)開區(qū)供圖
工作人員重點深入蓬贏農(nóng)貿(mào)市場、成山農(nóng)場等食品經(jīng)營單位,對銷售牛肉的經(jīng)營戶圍繞牛肉來源產(chǎn)地、索證索票、進(jìn)貨查驗等進(jìn)行了全要素檢查,特別是對食品添加劑采購、管理、使用及標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容是否真實、完整等方面進(jìn)行重點檢查。
此外,市場監(jiān)管工作人員還圍繞《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)進(jìn)行了宣傳講解,要求商家嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,誠信守法經(jīng)營,把好進(jìn)貨關(guān),切實保護(hù)好人民群眾舌尖上的安全。
據(jù)了解,西安經(jīng)開區(qū)將繼續(xù)加大對市場銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的鹵牛肉質(zhì)量安全檢查工作,并組織檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽檢,保障區(qū)內(nèi)肉類食品質(zhì)量安全。(司陽)
【來源:中國青年網(wǎng)】
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