囤鹽？囤海鮮？囤檢測(cè)儀？專(zhuān)家：可以，但沒(méi)必要

大象新聞?dòng)浾?韓靜雯

(資料圖片僅供參考)

8 月 24 日，“囤鹽”突然間成為了一個(gè)熱搜詞。

大象新聞?dòng)浾卟榭春旭R等多個(gè)生鮮電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，低鈉鹽、無(wú)碘鹽顯示“缺貨”、“補(bǔ)貨中”。京東七鮮超市提供的數(shù)據(jù)據(jù)顯示，無(wú)碘鹽從 22 日至今銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng) 208%，碘鹽銷(xiāo)量增長(zhǎng) 149%。

福州晚報(bào)消息，8 受“福島第一核電站核污染水排放入海”消息影響，8 月 24 日福州部分市民搶購(gòu)食用鹽，目前登錄樸樸以及永輝生活 APP，發(fā)現(xiàn)樸樸銷(xiāo)售的 5 款食用鹽有 4 款處于“補(bǔ)貨中”狀態(tài)；永輝生活 APP 中食用鹽也出現(xiàn)斷貨狀態(tài)。

@FM985 揚(yáng)州新聞廣播報(bào)道：在揚(yáng)州大潤(rùn)發(fā)等超市，購(gòu)買(mǎi)食鹽的市民明顯增多，一些品牌食鹽的貨架已經(jīng)被清空。不少購(gòu)買(mǎi)食鹽的市民表示，雖然知道食鹽保質(zhì)期只有 3 年，但是看到其他人買(mǎi)了，也就“跟風(fēng)”囤一些。

究其原因，大家的恐慌一部分是來(lái)自微信群，群內(nèi)有人已經(jīng)開(kāi)始發(fā)布“囤鹽”信息。而在一些團(tuán)購(gòu)群內(nèi)，有“團(tuán)長(zhǎng)”開(kāi)始推銷(xiāo)起食鹽。

不僅如此，A 股市場(chǎng)上的鹽業(yè)股也表現(xiàn)強(qiáng)勁，其中江鹽集團(tuán)的股價(jià)連續(xù) 3 天漲停。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國(guó)家，鹽產(chǎn)區(qū)分為海鹽產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)、湖鹽產(chǎn)區(qū)。2022 年，我國(guó)原鹽產(chǎn)能達(dá) 11585 萬(wàn)噸，產(chǎn)量達(dá) 8390 萬(wàn)噸。總體上，現(xiàn)有食鹽產(chǎn)能大于消費(fèi)需求量，存在一定程度的供大于求。

產(chǎn)量有，但中國(guó)的鹽是否會(huì)面臨核污染水排海計(jì)劃的影響 ? 我們需不需要囤鹽 ?

中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)表示，我們國(guó)家有嚴(yán)格的食品安全規(guī)定，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)鹽量也滿(mǎn)足需求。

大連海事大學(xué)法學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師張晏瑲表示，我國(guó)食用鹽與韓國(guó)不同，主要來(lái)自井鹽，不會(huì)涉及污染區(qū)域，居民不用過(guò)度囤鹽。

截至記者發(fā)稿前，河南鄭州地區(qū)的 “美團(tuán)外賣(mài)”“永輝超市”商家 APP 顯示，無(wú)碘鹽均處于正常銷(xiāo)售狀態(tài)，甚至有商家標(biāo)出 0.01 元打折促銷(xiāo)價(jià)。

和鹽一樣熱的，還有海鮮和核輻射檢測(cè)儀。

針對(duì)日本排放核廢水，擔(dān)憂(yōu)的群體中當(dāng)屬海鮮店家、日料店家以及經(jīng)常消費(fèi)這些店鋪的消費(fèi)者們，他們對(duì)于核廢水排放的擔(dān)憂(yōu)日益擴(kuò)散。

一些消費(fèi)者表示，自己和家人吃日料海鮮的頻率一直在降低。

日料店則擔(dān)心核廢水可能會(huì)對(duì)日本的海產(chǎn)品產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的負(fù)面影響。一位日料店店主說(shuō)，店內(nèi)并不進(jìn)口日本食材，而是會(huì)選用更安全更優(yōu)質(zhì)的其他區(qū)域海產(chǎn)品代替。另一位店主認(rèn)為日本核污水排放的影響是蝴蝶效應(yīng)。雖然目前看不到?jīng)_擊，但隨著時(shí)間的推移，裂變還會(huì)發(fā)生。

除此之外，大象新聞?dòng)浾咴谀畴娚啼N(xiāo)售平臺(tái)看到，平時(shí)鮮有問(wèn)津的核輻射檢測(cè)儀，如今月銷(xiāo)售量已達(dá) 1 萬(wàn)多件。商家稱(chēng)，可實(shí)時(shí)檢測(cè)食物等核輻射含量。

購(gòu)買(mǎi)核輻射儀的劉女士表示，以后海產(chǎn)品她是不會(huì)再吃了，擔(dān)心淡水及淡水產(chǎn)品也會(huì)受到影響，為圖個(gè)安心就買(mǎi)了檢測(cè)儀。

劉女士這種擔(dān)憂(yōu)，源于人們對(duì)于海洋生態(tài)系統(tǒng)和食品安全的重視。畢竟，鹽、食品是大家生活中必要部分，對(duì)于核廢水排放的擔(dān)憂(yōu)并非沒(méi)有根據(jù)。

但“囤糧”能解決的，也僅是一個(gè)被輿論和謠言販賣(mài)的焦慮。不理性的囤積物資，不僅會(huì)給城市帶來(lái)短暫性的“搶購(gòu)短缺”，還會(huì)給自己帶來(lái)不必要的麻煩、增加社會(huì)的恐慌情緒。

在歷年“囤貨眾生相”的事件中看來(lái)，此次的囤積熱潮似曾相識(shí)。

2011 年 3 月，日本東北部地區(qū)發(fā)生 9 級(jí)大地震，因地震導(dǎo)致的海嘯、核輻射等危機(jī)，彼時(shí)兩條謠言使中國(guó)陷入瘋狂搶購(gòu)食鹽的“盛況”，謠言 1，核輻射會(huì)污染海鹽，謠言 2，吃鹽可以防輻射。武漢郭先生在當(dāng)時(shí)從 3 家商鋪買(mǎi)下一萬(wàn)三千斤食鹽，共計(jì)花費(fèi)兩萬(wàn)七千余元。

衛(wèi)生部當(dāng)即辟謠，吃鹽并沒(méi)有防輻射的功能，且我國(guó)食鹽中海鹽占比不足 20%，并不會(huì)影響群眾購(gòu)買(mǎi)食鹽的需求。

搶鹽潮來(lái)的快，退的也快。那一萬(wàn)三千斤的鹽山，壓得郭先生窩心又難堪。