(資料圖片僅供參考)
河南廣播電視臺記者蔚藍(lán)，通訊員崔俞，趙艷萍，馬健，衛(wèi)秀英
以無添加劑面粉為原料、采取傳統(tǒng)發(fā)面工藝制作的各種饅頭等面食，萱軟香甜，面香撲鼻，一直備受大家喜愛。前不久，在鄭州市文聯(lián)舉辦的“花好月圓——我們的節(jié)日·中秋”主題傳統(tǒng)文化活動中，鄭州市面食非遺傳人精心準(zhǔn)備的杠子饃、棗花饃、壽饃等各種饅頭，現(xiàn)場制作的豆腐丸子、油條、面湯、五豆粥、中式面包、各式點心等，不僅讓大家在享受眼福、口福的過程中，念想起媽媽的手藝、兒時的味道，讓人記憶尤新、回味無窮。
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