天天熱資訊！月售上萬單的輕食店被曝后廚臟亂，店家回應：開除違規員工，市場監管局已到店指導

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7月31日晚，原創視頻博主“內幕糾察局”發布視頻，暗訪并揭露廣州一家月售上萬單外賣的輕食店存在后廚衛生臟亂等問題。對此，該輕食店工作人員回應稱，已開除違規員工，并計劃重新裝修后廚。

從該博主發布的視頻中可以看到，該輕食店后廚環境臟亂，桌面有大量未清理的果皮，地面散落著許多蔬菜葉。因為后廚排水系統存在問題，地面積水嚴重，廢水浸透擺放在墻角的紙箱，其上方堆放著袋裝雞胸肉。

除此之外，該店員工在冷卻食材時，將有漏孔的容器放置在地面，導致積水浸泡底部食材，隨后，被污染的食材被直接使用，打包進顧客的餐盒。更有甚者，用員工的餐勺翻煎蛋、掉落在地面的食材順手撈起、煮好備用的雞蛋放置在管道下方、漏勺用廢水清洗……

根據上述視頻信息，九派新聞經對比發現，該店為位于廣州市海珠區的食野創意輕食（昌崗店）。

8月1日下午，記者聯系到該店工作人員，其稱，當地市場監管局已到店指導，現在預約了裝修師傅對后廚進行拆裝，違規員工也已經開除，后期會重新招募并培訓新的人員。同時，該工作人員還提到，同品牌的其它加盟店鋪也正進行自查、整改。

九派新聞在外賣平臺看到，目前食野創意輕食（昌崗店）顯示休息中，其它分店仍在正常營業。

九派新聞實習記者 黃依婷

【來源：九派新聞】