河南將著力培育食品產業細分鏈條，重點發展預制菜、酸辣粉等細分領域

【大河財立方 記者 吳海舒 實習生 許靜誼 文圖】6月20日，2023中國產業轉移發展對接活動（河南）—現代食品產業轉移對接專題活動舉行，本次活動由工業和信息化部、中國工程院、河南省人民政府共同主辦，河南省工業和信息化廳、中國食品工業協會承辦。

活動現場，河南省工業和信息化廳一級巡視員姚延嶺介紹了河南現代食品產業的發展情況，漯河市副市長周劍、駐馬店市副市長張威先后對食品產業進行推介。臨潁縣人民政府、廣東玖味源食品科技有限公司、舞泉鎮人民政府、杭州海曼琺酷啤酒科技有限公司、遂平縣人民政府、今麥郎食品股份有限公司等20家單位進行了現場簽約。

【資料圖】

河南將重點發展預制菜、酸辣粉等細分領域

姚延嶺介紹，食品產業作為河南傳統優勢產業，經過多年的快速發展，形成了比較完備的產業體系和特色產業集群。2022年，河南規上食品工業企業實現營業收入7185億元，占規上工業營業收入的11.9%，產品出口到130多個國家和地區，為五大主導產業之首，是最具發展潛力和發展優勢的戰略支撐產業。產業體系日益完備，市場主體培育取得實效，產業聚集效應日益顯現，特色品牌貢獻率不斷提高。

目前，河南食品產業發展還存在產業結構層次偏低，部分行業品牌影響力較弱，技術創新能力有待加強，小微企業發展韌性不足以及創新能力不強影響新賽道轉換等問題。

姚延嶺稱，下一步將著力培育食品產業細分產業鏈條，補短板、強弱項，鍛長板、增優勢，構建現代食品產業體系，繼續立足農業強省資源優勢和交通區位優勢，加大食品細分產業鏈招商力度，推動食品產業高質量發展，實現增加好品種、提升好品質、創造好品牌的目標。

第一，加快產業結構優化升級。重點發展預制菜、酸辣粉、特色食品、寵物食品、藥食同源食品、功能食品、白酒等細分領域行業。

第二，深入實施“三品”戰略。在食品產業中持續開展增品種、提品質、創品牌“三品”行動，支持企業積極開展多元化生產，滿足消費者多樣化需求。

第三，加強龍頭企業培育。著力引進與培育頭部企業，結合產業鏈完善，引進關鍵配套企業；支持企業在繼承傳統食品特色的同時，積極適應消費升級、老齡化等帶來的新需求，前瞻布局未來10年食品行業細分市場，研發一批個性時尚、營養健康、功能保健、綠色安全食品。

第四，繼續加大產業轉移力度。繼續瞄準世界500強和行業20強企業，著眼強鏈、延鏈、補鏈需要，謀劃一批產業關聯度高、投資規模大的食品產業項目。

第五，緊跟新零售、新媒體的發展趨勢，利用“互聯網+”拓寬食品銷售渠道，積極探索直播經濟等新營銷方式，提升河南食品品牌知名度，深挖內潛、廣拓外銷，推進傳統食品企業向著新空間、新平臺、新高度的現代化食品產業方向邁進。

漯河、駐馬店食品產業現場推介

食全食美，漯在其中。在地區主題推介環節，漯河市副市長周劍介紹，漯河是全國首家中國食品名城，食品產業是漯河的主導產業，食品涵蓋18大類、50多個系列、上千個品種，形成了雙匯、衛龍、南街村等頭部引領，中糧、旺旺、統一等20家世界500強，32家全國500強、75家行業龍頭企業扎根漯河，7000余家食品生產加工實體競相發展的格局。

周劍介紹，漯河已連續舉辦了20屆中國（漯河）食品博覽會，成為中國食品產業發展的“風向標”。目前，全市食品產業規模超2000億元，占全省的1/5，全國的1/50，肉制品、麻辣面制品、冷鮮肉單品產量均居全國第一，是河南省萬億級現代食品產業集群的重要支撐。另外，中原食品實驗室作為全省唯一省轄市牽頭建設、掛牌即運營的省級實驗室，會聚了11位院士、13支以國家杰青和長江學者為代表的科學家團隊，形成了“實驗室+研究院+孵化園+中試基地+產業基金+產業園”的全鏈條食品產業創新發展體系，為企業家在漯發展搭建了高端共用研發平臺，足不出戶共享先進食品科研成果便利。

駐馬店素有“豫州之腹地、天下之最中”的美稱，是人口大市、農業大市和快速工業化、城鎮化城市。

“駐馬店是農業大市，最大的資源在農業，最大的潛力也在農業。”駐馬店市副市長張威介紹，2018年，農業農村部批復在駐馬店建設全國第一個國際農產品加工產業園，規劃總面積120平方公里，一期建設61平方公里。計劃用10年的時間，按照“全國一流、世界領先”的要求，面向全球，聚焦高端，致力打造農產品加工產業領域的“四基地、一中心”，即：國際農產品精深加工基地、國際高端食品制造基地、國際農產品加工裝備制造基地、國際農產品加工科技研發基地、國際農產品加工貿易物流中心，把農產園打造成“中國農業硅谷、現代產業新城”，成為推進農產品加工業的重要載體、“三鏈同構”的示范園區和國家農業對外開放合作的重要平臺。

張威稱，圍繞“四基地、一中心”，依托園區發展優勢，希望接下來希望與更多企業在農產品精深加工、高端食品制造、農產品加工裝備制造、農產品加工科技研發、農產品加工貿易物流等領域深化合作。

責編:陳玉堯 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉