【世界速看料】開一家蜜雪冰城需要 37 萬元

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Tech 星球 9 月 26 日消息，近日，蜜雪冰城披露招股書，靠著 3 元冰激凌、4 元檸檬水和均價 6 — 8 元的單品，蜜雪冰城在近三年盈利近 30 億元。截至 2022 年第一季度，蜜雪冰城已經有 22276 家門店，與 " 茶飲第一股 " 奈雪的茶不同的是，蜜雪主要以加盟模式為主。

招股書提到，蜜雪的主營業務是向加盟商銷售門店所需的產品和提供加盟管理服務。在加盟模式下，蜜雪向各加盟門店提供經營需要的食材、包裝材料、設備設施、營運物資等商品，并向加盟門店收取加盟費、管理費、培訓費等。「電商在線」在采訪中了解到，算上 7000 — 11000 元的品牌加盟費，20000 元的保證金，4800 元的管理費和 80000 元的設備采購費等，開設一家蜜雪店鋪的總體成本在 37 萬元左右。

值得一提的是，為了增加收入，蜜雪冰城在近兩年的擴店頗為激進。2021 年為了提速擴店，蜜雪冰城在招商方面的要求有所放松，也放寬了對加盟門店密度的要求。在這樣的情況下，很容易出現加盟店品控問題與部分加盟店的盈利問題。在黑貓投訴平臺，關于蜜雪的投訴有 3827 條，不少投訴是關于加盟店服務員態度不好，以及在飲品中吃出蟲子、頭發的內容。