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預(yù)制菜在三產(chǎn)融合發(fā)展中被賦予重要角色，在新一輪區(qū)域公用品牌建設(shè)中，多地依托當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)加強(qiáng)“特色品牌”打造，以官方之力助推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。

德州發(fā)布“德州味”，全力打造區(qū)域公用品牌

7月31日，山東德州舉辦中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)·德州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立暨“德州味”區(qū)域公用品牌推介會(huì)。

(相關(guān)資料圖)

公開資料顯示，德州作為京津冀優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，聚集了中糧、雙匯等90多家國(guó)字號(hào)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，培育省級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)76家、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園10個(gè)，“德州味”授權(quán)企業(yè)產(chǎn)品品牌105個(gè)，食品加工產(chǎn)業(yè)規(guī)上企業(yè)234家。

當(dāng)前，德州高位推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，加快農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，培育出了整體區(qū)域公用品牌“德州味”和樂膳好食、臨邑尚品、禹眾不同、智選陵城等多個(gè)子品牌，逐步形成了具有德州特色的“農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象+單品類區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”的農(nóng)產(chǎn)品品牌體系。

此次，德州將以“德州味”高端預(yù)制菜品牌為引領(lǐng)，構(gòu)建預(yù)制菜“全產(chǎn)業(yè)鏈”企業(yè)矩陣，為打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板貢獻(xiàn)力量。

除了德州外，山東各地市也正結(jié)合本地特色打造區(qū)域公用品牌。7月26日，青島舉辦全國(guó)預(yù)制菜品牌營(yíng)銷高峰論壇暨預(yù)制菜區(qū)域公用品牌“食上青島”發(fā)布會(huì)。

公開資料顯示，青島著力打造的“青島農(nóng)品”連續(xù)3年位居全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“十強(qiáng)”。此次，在“青島農(nóng)品”的基礎(chǔ)上推出了更精準(zhǔn)的“食上青島”品牌，助力本地預(yù)制菜高速發(fā)展。

凸顯當(dāng)?shù)靥厣瑓^(qū)域公用品牌助推預(yù)制菜大發(fā)展

不止在山東青島、德州，全國(guó)各地公用品牌建設(shè)正如火如荼。

2月16日，廣東江門發(fā)起成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，致力推動(dòng)江門預(yù)制菜區(qū)域公用品牌“僑都預(yù)制菜”成為餐廳飯桌的“網(wǎng)紅菜”、世界華僑的“鄉(xiāng)愁菜”。今年3月份，“僑都預(yù)制菜”首批菜品“江門十二菜”正式亮相。

4月27日,浙江建德市“宜品建德”區(qū)域公用品牌發(fā)布。“宜品建德”區(qū)域公用品牌整合建德苞茶、建德雞蛋、建德草莓、里葉白蓮、建德果蔬、建德中草藥及預(yù)制菜7大產(chǎn)業(yè)，對(duì)產(chǎn)業(yè)內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行電商化改造升級(jí)，通過互聯(lián)網(wǎng)及傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道以“宜品建德”統(tǒng)一品牌推廣。

5月11日，廣東陽(yáng)江發(fā)布 “漠陽(yáng)味道”區(qū)域公用品牌Logo，并公布了海鮮、水果、茶葉、蔬菜等首批300個(gè)“漠陽(yáng)味道”產(chǎn)品名錄，開展了線上線下的“漠陽(yáng)味道”品牌推廣和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)。7月23日，在陽(yáng)江市政府出臺(tái)《陽(yáng)江預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條政策措施》中，提出結(jié)合“漠陽(yáng)味道”區(qū)域公用品牌打造工作，立足本地農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)供應(yīng)基礎(chǔ)、預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)主體基礎(chǔ)及市場(chǎng)消費(fèi)需求，促進(jìn)當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2017年，中央一號(hào)文件明確提出，推進(jìn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)，支持地方以優(yōu)勢(shì)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)為依托打造區(qū)域特色品牌。

從田間地頭到大眾餐桌，風(fēng)頭正旺的預(yù)制菜在帶動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中被賦予更多期待。近年，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平不斷提升，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)，區(qū)域公用品牌以統(tǒng)一的品牌形象對(duì)外輸出當(dāng)?shù)靥厣Ｔ谛乱惠唴^(qū)域公用品牌建設(shè)中，預(yù)制菜成為各地農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化延伸的一大亮點(diǎn)，也是各地以“官方”之力大力助推預(yù)制菜的一個(gè)縮影。

（稿件來源：“預(yù)制菜觀察”微信公號(hào)）

責(zé)編:陳玉堯 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉

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