中國精釀啤酒市場規模將達千億元 中集安瑞醇科交付百威亞太區最大精釀工廠

9月14日，中集安瑞科宣布，旗下成員企業中集安瑞醇科技有限公司已于近期成功交付了百威莆田精釀啤酒工廠。該酒廠可年產1萬噸精釀啤酒，是百威亞太區最大的精釀工廠。這也是中集安瑞醇科承接并建成的第三家百威精釀工廠，此前完工的還有百威武漢精釀項目和韓國OB精釀項目。

據悉，此次交付的精釀啤酒廠位于福建省莆田市涵江百威英博食品工業園內，是百威亞太區最大的精釀工廠，同時也是福建首家精釀工廠。工廠建筑面積約7450平方米，包含精釀工廠、辦公室、化驗室、游客參觀走廊及體驗區等，主要生產超高品質的精釀啤酒，產能為1萬噸/年。中集安瑞醇科以交鑰匙的服務總包建造了該工廠釀造生產線，為其配置了糖化設備，包括原料處理、釀造、啤酒處理。除了生產全球知名的鵝島、拳擊貓等一線成熟精釀品牌外，該精釀工廠還將作為百威集團結合福建文化特色打造的本土精釀品牌“059海岸線公社”的生產基地。

相比于傳統的工業啤酒，精釀啤酒口感更為新鮮醇厚、麥芽汁濃度更高、更具文化和社交屬性，近年在國內消費升級的趨勢中逐步流行，尤其受到年輕消費者的追捧。精釀啤酒也成為啤酒行業未來增長的驅動力，預計到2025年中國精釀啤酒消費量可達26億升，滲透率從當前的2.2%提升至6.7%，精釀啤酒零售市場規模可達人民幣1040億元，年復合增長26%。(記者 陳發清)