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急聘!淄博燒烤“火爆出圈” 燒烤師高薪難求-今日熱門

時間:2023-04-21 07:03:50 來源: 央視財經



(資料圖片僅供參考)

山東淄博燒烤出圈后,當地燒烤行業呈現火熱狀態。一些燒烤門店面臨人手緊缺問題,特別是經驗豐富的燒烤師更是高薪難求。

△央視財經《正點財經》欄目視頻

晚上十點,山東淄博的一家燒烤店前臺,不少食客還在焦急地等待叫號。而在后廚,老板馬麗娜和員工早已忙成一團,配菜、切肉、上串,應接不暇。她告訴記者,現在店內已經有六個長期工、四個臨時工,但目前依舊人手不足。

山東省淄博市臨淄大院某燒烤店店主 馬麗娜:中午和晚上大概有一百桌,周末翻臺基本要翻三遍。很多燒烤店都在招人,廚師(燒烤師)、服務員都很搶手。

馬麗娜表示,目前最難招的是燒烤師,一般的燒烤師工資平均6000元左右,但有經驗的十幾年的老師傅月薪可以達到8000元到10000元,還有不少同業人員專程從外地趕來花高薪聘請淄博燒烤師傅。

山東省淄博市臨淄大院某燒烤店店主 馬麗娜:烤出來肉的口感,肉的配方,都是燒烤師傅自己去調,貴在配方和手藝上。

山東省淄博市臨淄大院某燒烤店燒烤師 史志鵬:下午四點多開始,站這里烤了四五個小時,中間沒有休息。

記者在一家招聘平臺看到,目前淄博有幾十家燒烤店發布了招聘燒烤師的公告,月薪在5000元到11000元不等,不少都打出了急聘的標識,此外,燒烤店服務員、學徒、燒烤店兼職等也在急招崗位之列。面對燒烤行業人才緊缺的問題,當地相關部門成立線上線下零工市場和用工服務隊,通過各類渠道宣傳推送,緩解企業用工壓力。

山東省淄博市公共就業和人才服務中心負責人 房偉:通過線上調查、線下摸排的方式,審核篩選了首批78家燒烤餐飲企業提供的燒烤師、串肉工、傳菜員、保潔等116個招聘崗位,已公開向社會發布。第二批崗位征集正在進行中。

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